支援総額
目標金額 1,000,000円
- 支援者
- 79人
- 募集終了日
- 2017年12月11日
「むらびとらべる!」で幸せな拠点づくりを|京都南山城村から新挑戦
#地域文化
- 現在
- 1,905,000円
- 支援者
- 60人
- 残り
- 42日
能登地震で倒壊した七尾・一本杉通りの名店「一本杉川嶋」を再建したい
#地域文化
- 現在
- 17,745,000円
- 支援者
- 329人
- 残り
- 25日
"まち"とつくる新たな野外劇文化【演劇テント集団・令和に誕生!】
#地域文化
- 現在
- 3,230,000円
- 支援者
- 139人
- 残り
- 2日
能登半島地震で営業継続の危機、どうか信寿しを存続させて下さい。
#地域文化
- 現在
- 1,750,000円
- 支援者
- 53人
- 残り
- 44日
移住して大好きになった町、氷見。商店街に暮らしを体験できる宿を作る
#地域文化
- 現在
- 1,400,000円
- 支援者
- 87人
- 残り
- 16日
海が見える山奥の集落で、自然の余力で営む余暇のための宿を作りたい!
#地域文化
- 現在
- 1,380,000円
- 支援者
- 75人
- 残り
- 17日
能登地震|フレンチから食堂へ。みんなが気軽に集える食堂を作りたい!
#地域文化
- 現在
- 1,074,000円
- 支援者
- 74人
- 残り
- 21日
プロジェクト本文
終了報告を読む
「日照時間日本一」静岡県牧之原市に人を巻き込みたい。
飲食事業を考える誰かのチャレンジに繋げる「シェアキッチン」の開設!
初めまして、伊藤めぐみです。私は静岡県牧之原市で育ち、18歳で東京の美容専門学校に進学。卒業後は都内のエステティックサロンに4年ほど従事していました。
私が生まれ育った牧之原市は、静岡県の真ん中あたりに位置し、15キロ続く美しい海岸からは朝日が昇り、広大な大茶園へと日が沈みます。
また、夏には遠浅で広い浜辺には多くの海水浴客が訪れ、良質な波は多くのマリンスポーツ愛好家を引き付けています。さらに日照時間「日本一」の牧之原市。年間を通して温暖な気候は良質なお茶の栽培に適しており、全国トップクラスの生産率を誇る牧之原市の美味しいお茶が国内外へと出荷されています。
そんな牧之原市へ、上京していた私が久しぶりに帰省した10年前のこと。上京してからあまり縁がなく、久しぶりに訪れた海は、広い空や、美しい海岸、そして素足で感じる砂浜の気持ち良さに驚いたのを覚えています。そんな空間に、都会の喧騒に疲れ切ったお客様と日々接していた私は、田舎にUターンして心からリフレッシュできるサロンを作りたい!と思い、28歳でサロンを開業させました。
私の人生の道しるべとなってくれた牧之原市。私はこの街にもっと多くの人を巻き込み、私と同じように何かにチャレンジしようとしている誰かの助けになりたいと思っています。そこで、海から徒歩10分、風通しがよく海の見える高台にシェアキッチンとして「HAZ share kitchen(ハズシェアキッチン)」を作ります!ハードルの高い飲食店開業に向けて牧之原市で頑張る誰かの後押しのため、応援お願いいたします。
海が近い牧之原市からは東日本大震災以降5000人も人口が減少。
4月には茶畑が新芽のもえぎ色がまぶしく、すぐ側まで来ている夏を感じられる牧之原市。都内に居た時は常に終電で帰宅する毎日でしたが、今は地元の新鮮な野菜や海の幸が食卓に並ぶような素敵な環境に居ながら、場所にとらわれず自分がやりたい仕事をしていられています。
しかし、人口減少・少子高齢化と、地域の活気が失われつつあるのも現実です。東日本大震災以降、海に面するこの街は人口流出が年々増加。震災前と比べると約5000人も減少しました。また、地元小学校の廃校は少子化を痛感する出来事で、多くの地域住民に惜しまれながらも、廃校に至ってしまいました。
こうした状況を解決するのは簡単なことではありません。それでも、「このまちが好き」で、「もっと面白い場所」にしたいという想いを共有した仲間たちとできることを考えました。住んでいる人が地元を楽しめて、この地域へ新たに人を呼び込めるような拠点となるもの。それが、「シェアキッチン」でした。
田舎暮らしで大事な「働く場所」のスタートラインへ。
夢を持った多くの人の受け皿となりたい!
今回オープンするシェアキッチンは、
このエリアを総称して「HAZ colony(ハズコロニー)」と呼ぶ私たちは、
建物デザインは、メンバーの一人で、東京と地元の2拠点で活躍する設計士・鈴木克哉の協力によるもので
「自慢の料理をみんなに振る舞いたい」
「自分で育てた野菜を美味しく調理して知ってもらいたい」
「移住してパン屋さんをオープンさせたい」
「飲食だけでなく、得意のクラフト雑貨を手に取ってみてもらいたい」
ここは、誰もが自由な発想でチャレンジできるシェアキッチンです。季節に合わせて、景色に合わせて、自分のペースで小商いや店舗を構えることができます。利用者は地元の人に限りません。移住者や旅行者など、だれでも気軽に立ち寄ることのできるようにし、情報交換のできるコミュニケーションスペースとしても活用させます。
田舎暮らしをしていく上で考えなくてはならないことのひとつである「働く場所」。「お店を持ちたい」「自分でなにか起こしたい」というときに、知らない場所で1から始めるというのは大変なものです。
だからこそ、このプロジェクトが実現させてハードルの高い飲食店開業も気軽に挑戦できるようにしたいのです。「HAZ share kitchen」が、夢をもった多くの方が「チャレンジ・実現できる受け皿」となります。
地元のおかあさんたちと地元食材を用いた食事提供も!
若い人からお年寄りまで支えるシェアキッチンを。
私はこれまで、地域人口を増やすために行われた「街コン」で、参加女性にヘアメイク・エステなどの美容を受けられる特典付きで女性を呼び込んだり、空港のある牧之原市のため、海外のお客様へのおもてなしに向けた外国語講座も行ってきました。
こうした企画に携わることで、これまであまり関わることのなかった地元企業の方々が、少子高齢化・人口減少など、問題意識をもって活動されていたことに刺激を受けました。
そのため、自分事として考えるようになった今、
若者からお年寄りまで、「シェアキッチンをステップに夢を叶えてもらいたい」そう思っています。どうか、牧之原市の活性化に向けてご支援お願いいたします。
♦︎プロジェクトメンバー♦︎
▷伊藤聡昭
1978年静岡県牧之原市生まれ。中学高校時代に地元相良(さがら)で仲間たちとサーフィン&
(http://
▷伊藤めぐみ
牧之原市出身 最近始めたこと:サーフィン
メンバーのナオとは高校でクラスメイト。都内美容学校を卒業後、美容家・宇治原一成に師事。退職ののち地元牧之原市にてエステティックサロン コクーンをオープン。地域の人々との交流の中で、
▷鈴木克哉
szki architects㈱一級建築士事務所代表、
菅根史郎設計事務所勤務時代の中国モンゴルでの都市計画・
▷ナオ
牧之原在住、静岡県島田市出身。スペイン人の夫を持ち、現在1歳になったのわんぱく息子の子育て
縁あって牧之原市民となり、子を育てる母親として、
シェアキッチンでは、私がこれまで貯めてきたアイデアを生かし、
♦︎シェアキッチンの場所と内訳♦︎
海から近く広いフィールドでは、青空の下でテーブルを並べて食事をすることができます。しかし、シェアキッチンを開設するには、洗い場の排水やトイレを設置するための費用が足りておらず、皆さまのご支援が必要です。
住所:静岡県牧之原市波津1213-1
浄化槽設置費用:100万円
トイレを含む店内外設置費用:200万円
うち、一部として皆さまからいただいた支援金100万円を充てさせていただきます。
♦︎リターンについて♦︎
ご支援いただいた皆様には、シェアキッチンの特別利用券や、運営する宿泊施設での特別チケットをお送りします。
あなたのシェアでプロジェクトをさらに応援しよう!
プロフィール
牧之原市を盛り上げよう! 海も山もある牧之原市で楽しい場所、面白いことをみんなと共有したいという思いから伊藤聡昭・鈴木克哉・伊藤めぐみ・ナオを中心に活動しています。 職業、年齢は様々な私達ですが、この場所をより多くの方に知ってもらい楽しんでもらうにはどうしたらいいかと日々意見を出し合っています。
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リターン
3,000円
【完成に向けたプロジェクト応援コース】
◆感謝の気持ちを込めたお礼状
◆ステッカー
- 支援者
- 20人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2018年1月
10,000円
【シェアキッチンにランチを食べに行こう!】
◆感謝の気持ちを込めたお礼状
◆ステッカー
◆シェアキッチンで使えるランチ券1回分
◆シェアキッチンで使える月1ドリンクパス
*2018年内有効(家族・友人シェア可能)
- 支援者
- 28人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2018年1月
10,000円
【完成に向けたプロジェクト応援コース】
◆感謝の気持ちを込めたお礼状
◆ステッカー
- 支援者
- 16人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2018年1月
10,000円
【牧之原産お野菜詰め合わせ】
◆感謝の気持ちを込めたお礼状
◆ステッカー
◆牧之原産お野菜詰め合わせ(2.5~3kg相当 )
※こちらは7月より夏野菜を中心に発送いたします。
- 支援者
- 4人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2018年1月
10,000円
【創業300年の老舗茶問屋『相良物産』牧之原茶詰め合わせ】
◆感謝の気持ちを込めたお礼状
◆ステッカー
◆創業300年の老舗茶問屋『相良物産』牧之原茶詰め合わせ
(上級煎茶100g・牧之原煎茶ティーバッグ8ケ入・かんきつ緑茶ティーバッグ8ケ入)
- 支援者
- 2人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2018年1月
10,000円
【牧之原産はちみつ詰め合わせ】
◆感謝の気持ちを込めたお礼状
◆ステッカー
◆牧之原産はちみつ詰め合わせ(2500円相当)
- 支援者
- 5人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2018年1月
30,000円
【HAZコテージ宿泊クーポン10000円分】
◆感謝の気持ちを込めたお礼状
◆ステッカー
◆シェアキッチンで使えるランチ券1回分
◆シェアキッチンで使える月1ドリンクパス
*2018年内有効(家族・友人シェア可能)
◆HAZコテージの宿泊に利用できるクーポン10000円分
(1日あたりの基本利用料金:22000〜)
*2018年内有効(家族・友人シェア可能)
- 支援者
- 1人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2018年1月
30,000円
【 手ぶらBBQセット+テント持ち込みによるHAZコロニー内利用】
◆感謝の気持ちを込めたお礼状
◆ステッカー
◆手ぶらBBQセット(グリルレンタルと食材3人分)
*2018年内有効(家族・友人シェア可能)
◆テント持ち込みでHAZコロニー内利用可能(1組5名まで)
*2018年内有効(家族・友人シェア可能)
- 支援者
- 1人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2018年1月
50,000円
【HAZコテージ宿泊クーポン20000円分】
◆感謝の気持ちを込めたお礼状
◆ステッカー
◆シェアキッチンで使えるランチ券1回分
◆シェアキッチンで使える月1ドリンクパス
*2018年内有効(家族・友人シェア可能)
◆HAZコテージの宿泊に利用できるクーポン20000円分
(1日あたりの基本利用料金:22000〜)
*2018年内有効(家族・友人シェア可能)
- 支援者
- 2人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2018年1月
50,000円
【 手ぶらBBQセット+テント持ち込みによるHAZコロニー内利用】
◆感謝の気持ちを込めたお礼状
◆ステッカー
◆手ぶらBBQセット(グリルレンタルと食材5人分)
*2018年内有効(家族・友人シェア可能)
◆テント持ち込みでHAZコロニー内利用可能(1組5名まで)
*2018年内有効(家族・友人シェア可能)
- 支援者
- 0人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2018年1月
100,000円
【HAZコテージ宿泊クーポン45000円分】
◆感謝の気持ちを込めたお礼状
◆ステッカー
◆シェアキッチンで使えるランチ券1回分
◆シェアキッチンで使える月1ドリンクパス
*2018年内有効(家族・友人シェア可能)
◆HAZコテージの宿泊に利用できるクーポン45000円分
(1日あたりの基本利用料金:22000〜)
*2018年内有効(家族・友人シェア可能)
- 支援者
- 0人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2018年1月
100,000円
【 手ぶらBBQセット+手ぶらでノルディスクコットンテントに泊まろう】
◆感謝の気持ちを込めたお礼状
◆ステッカー
◆手ぶらBBQセット(グリルレンタルと食材5人分)
*2018年内有効(家族・友人シェア可能)
◆テント持ち込みなし!手ぶらノルディスクコットンテントに泊まろう!
*2018年内有効(家族・友人シェア可能)
- 支援者
- 2人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2018年1月
200,000円
【シェアキッチンを30回分使えます】
◆感謝の気持ちを込めたお礼状
◆ステッカー
◆シェアキッチン利用権 30回分(1回/8時間)
*利用可能人数3名まで
*2018年内有効(家族・友人シェア可能)
- 支援者
- 0人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2018年1月
プロフィール
牧之原市を盛り上げよう! 海も山もある牧之原市で楽しい場所、面白いことをみんなと共有したいという思いから伊藤聡昭・鈴木克哉・伊藤めぐみ・ナオを中心に活動しています。 職業、年齢は様々な私達ですが、この場所をより多くの方に知ってもらい楽しんでもらうにはどうしたらいいかと日々意見を出し合っています。