日本一の酒米産地に、黄金の稲穂に囲まれた宿泊拠点をつくる!
日本一の酒米産地に、黄金の稲穂に囲まれた宿泊拠点をつくる! 2枚目
日本一の酒米産地に、黄金の稲穂に囲まれた宿泊拠点をつくる! 3枚目
日本一の酒米産地に、黄金の稲穂に囲まれた宿泊拠点をつくる! 4枚目
日本一の酒米産地に、黄金の稲穂に囲まれた宿泊拠点をつくる! 5枚目
日本一の酒米産地に、黄金の稲穂に囲まれた宿泊拠点をつくる!
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日本一の酒米産地に、黄金の稲穂に囲まれた宿泊拠点をつくる! 3枚目
日本一の酒米産地に、黄金の稲穂に囲まれた宿泊拠点をつくる! 4枚目
日本一の酒米産地に、黄金の稲穂に囲まれた宿泊拠点をつくる! 5枚目

支援総額

10,738,000

目標金額 10,000,000円

支援者
376人
募集終了日
2024年12月10日

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2024年10月01日 09:00

三木市で生産される酒米 山田錦

このページでは、三木市で生産される酒米 山田錦についてもう少し詳しくお伝えします。

 

山田錦について

 

山田錦やまだにしきは、イネ(稲)の品種の一つで、1923年(大正12年)兵庫県立農事試験場で誕生しました。
主に日本酒醸造に用いられており、酒造好適米(酒米)の代表や「酒米の王」ともいわれます。

 

中心にある「心白」の存在が山田錦の特長です。食用も可能で、2022年時点で酒米のうち最大の生産量を誇ります。
そして、同年時点でその生産量の約56%を兵庫県産が、行政区では三木市が最多の生産量を占めています。

 

 

現代においては米、麹に加えてホップや葡萄など副原料を一緒に醸造する「クラフトサケ」の登場など酒造りが多様化する中で、日本酒らしさを担う役割を果たせるのが山田錦ではないか。そう考えています。

リターン

10,000+システム利用料


心拍謹製 オリジナルお猪口+徳利セット

心拍謹製 オリジナルお猪口+徳利セット

一家に1セットいかがでしょうか?
●お礼メール
●公式ホームページにお名前掲載(希望制)
●拠点内にお名前掲載(希望制)
●ステッカー
●お猪口(2個)
●徳利(1本)

申込数
22
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2025年2月

10,000+システム利用料


心拍謹製 兵庫県三木市産山田錦新米(酒米) 3合

心拍謹製 兵庫県三木市産山田錦新米(酒米) 3合

美味しく食べていただける新米の山田錦をお届けします。
●お礼メール
●公式ホームページにお名前掲載(希望制)
●拠点内にお名前掲載(希望制)
●ステッカー
●兵庫県三木市で育てた山田錦の新米3合分
※心拍オリジナルデザインの米袋に入れてお送りいたします

申込数
42
在庫数
58
発送完了予定月
2025年2月

10,000+システム利用料


心拍謹製 オリジナルお猪口+徳利セット

心拍謹製 オリジナルお猪口+徳利セット

一家に1セットいかがでしょうか?
●お礼メール
●公式ホームページにお名前掲載(希望制)
●拠点内にお名前掲載(希望制)
●ステッカー
●お猪口(2個)
●徳利(1本)

申込数
22
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2025年2月

10,000+システム利用料


心拍謹製 兵庫県三木市産山田錦新米(酒米) 3合

心拍謹製 兵庫県三木市産山田錦新米(酒米) 3合

美味しく食べていただける新米の山田錦をお届けします。
●お礼メール
●公式ホームページにお名前掲載(希望制)
●拠点内にお名前掲載(希望制)
●ステッカー
●兵庫県三木市で育てた山田錦の新米3合分
※心拍オリジナルデザインの米袋に入れてお送りいたします

申込数
42
在庫数
58
発送完了予定月
2025年2月
1 ~ 1/ 21


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