プロジェクト概要

 

宮崎県日南市の食材を使った伝説のチーズケーキを

キッチンカーで全国に届けます!


はじめまして!日南Sweets Factory MITSUKOの船上美津子と申します。宮崎県日南市で地元の農家さんたちが作ったおいしい農産物をスウィーツという形で10年間販売してきました。しかし高速道路の有料化そして東日本大震災、さらには熊本の震災によりお客様が来店する機会が失われました。

 

そこでこのまま日南市にいてもみなさまにスウィーツを届けることはできないと決意し、お客様とより近く顔を合わせスウィーツを召し上がっていただける移動販売車を購入するプロジェクトを立ち上げました!

 

しかし、移動販売車を購入するための費用が不足しています。

どうかご支援をお願いします!

 

チョコレートを織り交ぜたチーズケーキなど、
種類豊富なチーズケーキを取り揃えています!

 

 

移動販売で全国に直接日南のスウィーツを届けます!


日南市でスウィーツ工場を開業し10年間、一時は多くのお客様にわざわざ宮崎県日南市まで来店していだき、多くの方に日南市の食材の美味しさ、スウィーツの美味しさを味わってもらえていました。毎月200名以上のお客様にご来店いただいており、食べてもらった後のみなさまの笑顔は鮮明に記憶しています。

しかし、東日本大震災、高速道路有料化、さらに今年の熊本の震災で、来店していただけるお客様が大幅に減り50名ほどに減ってしまいました。

 

そんな逆境にも関わらず、宮崎県以外のお客様からの都市部への出店要望もたくさんいただきました。そこで日南市で待っていてもしょうがないと思いネットショップでの販売も考えて実行しました。でもやはり顔を合わせて日南の食材の美味しさ、スウィーツのこだわりを感じてもらいたいと考え、移動販売という形で全国に届けようと考えました。

 

食材はもちろん、宮崎の農家さんから仕入れています。
たくさんのこだわりと愛情を持って育ててくださっています!

 

宮崎の日向夏を使ったチーズケーキ。
爽やかな酸味が絶妙にチーズケーキと合います。

 

 

とろ〜り食感。一度は食べてほしい

チーズをふんだんに使ったスウィーツたち


■伝説のチーズケーキ■

一つ一つ丁寧に製造されたチーズケーキです。濃厚なコク、だけど口どけも良くさらりとした後味。他のチーズケーキでは味わえない、食べた人にしかわからない風味になっています!上質なクリームチーズと高品質の地鶏の卵、厳選したジャージー牛の生クリームなど、こだわりの素材を使い丁寧に製造しています。

 


■日南チーズプリン■

「また食べたい!」をコンセプトにしている通り、絶妙なとろけ具合と後味にこだわり特別な技法で作っています。1回で大量にお買い上げいただく方が非常に多い、売れ筋商品です!

 

 

■チーズクリームロールケーキ■

「濃厚かつ軽やかな味わい」甘さは控えめでしつこくありません。しかし、濃厚な生クリームとクリームチーズをブレンドして作るチーズクリームは他で食べることのできない自慢のロールケーキです!

 

 

 

キッチンカーでチーズケーキやプリンを販売します!


今回購入予定の移動販売車は通常の軽バンです。中身を改造しキッチンカーにすることによって、遠くの場所でも購入していただけるようになります。まずは九州を中心に販売し、後々は関西・関東方面にと計画しています。販売するものはチーズケーキやプリン・ロールケーキやパウンドケーキなど多種多様なスウィーツです!ぜひみなさまと美味しさ、笑顔を共有できるようになればと思っています。

 

宮崎といえば!名産マンゴーをふんだんに使ったゼリー

 

ババロアも作っています

 

 

スウィーツの力で日南を元気にします!


今回のプロジェクトを行うことで多くのお客様にスウィーツが届けることができるのはもちろん、お付き合いのある農家さんや取引先の方々が喜んで日南スウィーツファクトリーに関わることのできる環境になっていきます。現在日南市は毎年人口が減っています。日南スウィーツファクトリーのスウィーツが広まることで日南市全体が元気になる手助けが微力ながらできればと思っています。

 

手作りチーズケーキを出荷しています

 

いちごのチーズケーキ

 

マンゴーチーズケーキ

 

 

◇◆リターンについて◆◇

ご支援をいただいた方に、金額に応じて以下のアイテムをお送りします。

 

◎お礼のメッセージ

 

◎プレーンチーズケーキ18cm
チーズケーキ好きな人にぜひ一度味わっていただきたい一品です。

 

◎お楽しみチーズケーキ
濃厚なチーズケーキと日向夏みかん、いちご、マンゴー、ブルーベリーなどいろんな味を組み合わせたホールです!
見ているだけでも楽しいチーズケーキです。

 

 

 

 

 

 

 

 

◎ジャージーチーズプリン
とろとろでリッチな風味。

熊本の小国牧場のジャージー牛乳を使って作る濃厚なジャージーチーズプリンです。
くせになるおいしさで普通のプリンとの違いが一口で明らかになります!

 

◎パウンドケーキ3個
バターをたっぷり使ってしっとり仕上がったパウンドケーキです。
フィナンシェのような食感で店頭でも人気です。

 

◎マンゴーチーズケーキ
宮崎といえばマンゴー!
1夜で4000個売れた販売実績を持つ高級ケーキです。

 

※チーズケーキの発送方法について※

一番美味しい状態でお客様のもとへお届けできるように、「急速冷凍」状態でお送りしています。解凍後解凍後3日目くらいが、クリームチーズが熟成されてコクと甘みのバランスのよい一番美味しい状態になります。

 

 

◇◆日南Sweets Factory MITSUKOについて◆◇

住所:宮崎県日南市星倉1273−1

営業時間:9:00~18:00

店舗URL:http://mitsuko-sweets.com/

 

 

■TVにも取り上げていただいています!■

・フジテレビ系列
「とんねるずのみなさんのおかげでした」の「食わず嫌い王決定戦」
当時宮崎県知事東国原英夫さんに、日南スウィーツファクトリーのチーズケーキを紹介していただきました!

 

・ネット通販番組
プレミアムマンゴーチーズケーキ(5250円)をご紹介いただき、
一晩で4200個を販売しました!

 

みなさまのご協力、お待ちしております!