国内すっぽん養殖場の衰退保護と養殖事業の継承

▼自己紹介

はじめまして、この度は、みなかみエネルギーサービス㈱のページをご覧いただき有難うございます。弊社は、群馬県で30年以上のすっぽん養殖加工販売の実績と『中国でのすっぽん養殖指導』の経験を持つ『一般社団法人群馬県すっぽん加工販売協同組合理事長』の指導を受けて

『国内すっぽん養殖事業の維持・発展』を目標に『事業利益が確保できるハウス加温方式での

すっぽん養殖施設の建設及び加工商品の開発と販売』を目的に設立した会社です。

 

▼プロジェクトを立ち上げたきっかけ

日本産のすっぽんは、安心・安全で割烹や高級ホテル・料理店では、根強い人気は有るものの

すっぽん養殖法は、『露地養殖』が大半で稚亀から出荷までの期間は３～５年を有すると言われています。その結果、価格面で、台湾・インドネシア・ベトナム産等に押されその地位を奪われ国内すっぽん養殖事業者は廃業へ追い込まれつつあります。

     他方、健康・美容面からの国内でのすっぽん粉末・エキスの需要は高く、安心・安全な国産

すっぽんは品薄状態にあります。

　このような現状の課題を克服して、国産すっぽん事業の維持発展に寄与することを目的に事業の立ち上げを行います。   

 

▼プロジェクトの内容

基本コンセプトは、低コストでのハウス加温による安心・安全で計画的な出荷が可能な国産すっぽんの通年養殖を実現するものです。更には、すっぽん加工では、国内の『食品GＭＰ認証』を

取得済で、その実績も豊富な加工会社にも参加頂き、すっぽん肉加工・すっぽん粉末加工・すっぽんエキス加工・すっぽんカプセル・すっぽんドリンク・すっぽん納豆・すっぽん調味料をOEMで一般消費者や割烹・サプリメント業界の方々に安定供給することが可能となりました。

 初年度は、この方針に賛同いただいて弊社の『すっぽん養殖場』として契約頂いた『江田島すっぽん養殖場』から最大年間約１万匹のすっぽん出荷で、すっぽん商品の加工販売を開始します。

  以上、本プロジェクトは商品製造に必要な許認可・資格を取得した企業に委託して発送致しますのでご安心下さい。

 

 

▼プロジェクトの展望・ビジョン

2年度は、熊本県植木町の『既設養鰻施設をすっぽん養殖・加工場』として年間約1万5,000匹の出荷を行う予定です。更には、山形県内でも年間約２万匹の出荷計画も進めています。

当面の目標は、国内すっぽん養殖加工を年間10万匹（すっぽん粉末換算年間12トン）構想で展開して行き、国内では大手すっぽんサプリメント通販会社や海外の『すっぽん文化の老舗の中国』

や、健康・美容で関心の高まって来ている『中東・イスラム圏』へ『ハラル認証取得』した

すっぽん加工品を輸出販売を実現させる計画です。尚、ハラル認証取得と中東・イスラム圏への

輸出販売では、イスラム系商社と業務提携は締結済みとなっております。

 

 

  

 

　◆新型コロナ感染の影響でのリターンの取り組み

　新型コロナ感染の影響が商品発送にどのような支障をきたすのか、現在では不透明ですが弊社の計画にはまだ影響は見受けられません。今後この影響で弊社からの発送が困難な事態の予測が出次第、メール・書面でその対応策を連絡させて頂きます。

 

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【プロジェクト終了要項】

●運営期間    
2021年６月～2022年５月末

●運営場所    
群馬県利根郡みなかみ町真庭１２８－３A

●運営主体    
みなかみエネルギーサービス株式会社

●運営内容詳細    
みなかみエネルギーサービス株式会社がすっぽん商品の製造委託を行い商品の販売を行う。運営者はエネルギーサービス株式会社が行う。