地元愛から生まれた発想『石焼ビビンバ専門店』

板橋翔馬

目標金額を達成した場合のみ、実行者は集まった支援金を受け取ることができます(All-or-Nothing方式)。支援募集は7月18日（月）午後11:00までです。

支援総額

0円

目標金額 10,000,000円

支援者: 0人

残り: 16日

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目標金額を達成した場合のみ、実行者は集まった支援金を受け取ることができます(All-or-Nothing方式)。支援募集は7月18日（月）午後11:00までです。

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プロジェクト本文

▼自己紹介

はじめまして、小山市在住の板橋と申します。

調理師免許を取得し、韓国料理が好きということ、今は自分の店を持つという目標をもとに資金集めをしております！

何事もチャレンジしないと始まらないと思いますので常に挑戦し続けます‼️

仕事大好き人間で、とにかくアツい人間だと自分で思っております！！

▼プロジェクトを立ち上げたきっかけ

もともと韓国料理が好きということでよく焼肉店へ足を運んでいました。

とくに石焼ビビンバが大好きで、結局他のお肉が食べれなくなるくらいメインで頼んでいました。

そんな自分のように『石焼ビビンバだけ食べたい！』という思いのかたがいると思い、今回このプロジェクトに挑戦し、地元である小山市を盛り上げていきます！！

夢は５店舗です！！

まずははじめの一歩を踏み出します！！

▼プロジェクトの内容

韓国料理店や焼肉店での石焼ビビンバの種類は多くて三種類程です。

自分はまだまだ石焼ビビンバの新しいメニューの可能性を無限に感じております。

店には『アンケートBOXを設置』し、新メニューが絶えない、お客様に飽きられない店にしていこうと思っています。

また、今世界中で取り組まれている《SDGs》にも力を入れ、地域貢献や社会貢献できる飲食店として活動します。

▼プロジェクトの展望・ビジョン

席は半個室でモダンな空気漂う落ち着いた雰囲気の作りにします。

また、小さなお子さまが来店された際には火傷してしまわぬよう、小学生未満という形で石焼ビビンバを混ぜた状態で盛り付けたメニューや、うどんなど限定して提供します。

とにかく柔軟な対応ができる店にしてお客様に愛されることを最優先にし、日々成長する店にします。

プロジェクト実行責任者：: 板橋翔馬
プロジェクト実施完了日：: 2025年4月5日

プロジェクト概要と集めた資金の使途

まずは物件探しです。お客様が来店しやすい生活導線にオープンできるかが最大のポイントだと思っています。ちょうどいい居抜き物件があるとは限りませんので、スケルトン物件だった場合として考え、内装費用で300万円とします。調理器具は30万円で確保し、建物代で500万円とします。こちらサイトの手数料が132万円です。残りの38万円は広告費へ充てさせていただきます。また、食品衛生許可をとり、消防署へ講座を受けに行き、空いた時間では自宅でのメニュー開発に取り組んでいきます。また、SNSを活用しPR活動も忘れず力をいれ続けます。