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地元愛から生まれた発想『石焼ビビンバ専門店』

板橋翔馬

板橋翔馬

地元愛から生まれた発想『石焼ビビンバ専門店』
目標金額を達成した場合のみ、実行者は集まった支援金を受け取ることができます(All-or-Nothing方式)。支援募集は7月18日(月)午後11:00までです。

支援総額

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目標金額 10,000,000円

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支援者
0人
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16日

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目標金額を達成した場合のみ、実行者は集まった支援金を受け取ることができます(All-or-Nothing方式)。支援募集は7月18日(月)午後11:00までです。

プロジェクト本文

▼自己紹介

 

 

はじめまして、小山市在住の板橋と申します。

調理師免許を取得し、韓国料理が好きということ、今は自分の店を持つという目標をもとに資金集めをしております!

何事もチャレンジしないと始まらないと思いますので常に挑戦し続けます‼️

 

仕事大好き人間で、とにかくアツい人間だと自分で思っております!!

 

 

 

 

 

▼プロジェクトを立ち上げたきっかけ

 

 

 

もともと韓国料理が好きということでよく焼肉店へ足を運んでいました。

とくに石焼ビビンバが大好きで、結局他のお肉が食べれなくなるくらいメインで頼んでいました。

そんな自分のように『石焼ビビンバだけ食べたい!』という思いのかたがいると思い、今回このプロジェクトに挑戦し、地元である小山市を盛り上げていきます!!

 

夢は5店舗です!!

まずははじめの一歩を踏み出します!!

 

 

 

 

 

▼プロジェクトの内容

 

 

 

 

韓国料理店や焼肉店での石焼ビビンバの種類は多くて三種類程です。

自分はまだまだ石焼ビビンバの新しいメニューの可能性を無限に感じております。

店には『アンケートBOXを設置』し、新メニューが絶えない、お客様に飽きられない店にしていこうと思っています。

また、今世界中で取り組まれている《SDGs》にも力を入れ、地域貢献や社会貢献できる飲食店として活動します。

 

 

 

▼プロジェクトの展望・ビジョン

 

 

 

 

 

席は半個室でモダンな空気漂う落ち着いた雰囲気の作りにします。

また、小さなお子さまが来店された際には火傷してしまわぬよう、小学生未満という形で石焼ビビンバを混ぜた状態で盛り付けたメニューや、うどんなど限定して提供します。

とにかく柔軟な対応ができる店にしてお客様に愛されることを最優先にし、日々成長する店にします。

 

 

プロジェクト実行責任者:
板橋翔馬
プロジェクト実施完了日:
2025年4月5日

プロジェクト概要と集めた資金の使途

まずは物件探しです。 お客様が来店しやすい生活導線にオープンできるかが最大のポイントだと思っています。ちょうどいい居抜き物件があるとは限りませんので、スケルトン物件だった場合として考え、内装費用で300万円とします。調理器具は30万円で確保し、建物代で500万円とします。 こちらサイトの手数料が132万円です。 残りの38万円は広告費へ充てさせていただきます。 また、食品衛生許可をとり、消防署へ講座を受けに行き、空いた時間では自宅でのメニュー開発に取り組んでいきます。 また、SNSを活用しPR活動も忘れず力をいれ続けます。

リスク&チャレンジ

プロジェクトを実施する上で必要になる資格や許認可について
2024年1月から4月の間に開店するための許可資格、書類など取得予定です。
プロジェクトを実施する上でのリスクについて
現在小山市城南の非常によい立地の空き店舗がありますが、資金不足のため手がつけられていない状況です。 今後このような好立地の物件が現れなかったことを考え、ここに記入させていただきます。

プロフィール

自分の腕でお客様を満足させる! 1からスタートです、仕事大好きとにかくアツい男!!! 皆様に認められる店、お腹も心も安らげる店を目指します。 どうぞよろしくお願いいたします。 2022年5月9日(月)

リターン

500+システム利用料


オーナーからのサインプレゼント券

オーナーからのサインプレゼント券

ご来店の際、私オーナー板橋からのサインを色紙に書いてお渡しします。
捨てないでくださいね、ぜひ応援よろしくお願いいたします!!

捨てないでくださいね、、、


有効期間:発行日から6ヶ月内

支援者
0人
在庫数
100
発送完了予定月
2024年12月

5,000+システム利用料


ハイボール50円チケット

ハイボール50円チケット

ご来店の際、ハイボールを50円にて提供させていただきます。
こちらは何度でも期間内でしたらご利用いただけます。

有効期間:発行日から6ヶ月内

支援者
0人
在庫数
500
発送完了予定月
2024年12月

5,000+システム利用料


家族全員ソフトドリンク無料券

家族全員ソフトドリンク無料券

ご来店の際、お好きなソフトドリンク一杯をお連れ様全員にサービスさせていただきます。
お子様や、大人数でご来店されますとお得です。
有効期間:発行日から6ヶ月内

支援者
0人
在庫数
500
発送完了予定月
2024年12月

10,000+システム利用料


家族の石焼ビビンバを作れる券(小学6年生まで)

家族の石焼ビビンバを作れる券(小学6年生まで)

ご来店の際、ご注文された石焼ビビンバの盛り付けを実際に厨房に入り体験していただけます。
スタッフと同様の感染対策をするとともに、私が責任をもって怪我など無いよう手伝いをさせていただきます!
こちらは小学生までとさせていただきます。

有効期間:発行日から6ヶ月内

支援者
0人
在庫数
15
発送完了予定月
2024年12月

20,000+システム利用料


スペシャル石焼ビビンバ5食無料権(事前要予約)

スペシャル石焼ビビンバ5食無料権(事前要予約)

支援者様限定のスペシャルメニューを召し上がっていただきます。
ご利用される際は前日までに予約をお願いいたします。
有効期限無し
※万が一店舗運営が中止・中断された場合も返金はございませんのでご了承ください。

支援者
0人
在庫数
200
発送完了予定月
2024年12月

20,000+システム利用料


スペシャルビビンバ5食無料権(事前要予約)

スペシャルビビンバ5食無料権(事前要予約)

こちらは石焼ではなく通常のお皿に盛り付けたビビンバになります。
支援者様限定のスペシャルメニューを召し上がっていただきます。
ご利用される際は前日までに予約をお願いいたします。
有効期限無し
※万が一店舗運営が中止・中断された場合も返金はございませんのでご了承ください。

支援者
0人
在庫数
200
発送完了予定月
2024年12月

プロフィール

自分の腕でお客様を満足させる! 1からスタートです、仕事大好きとにかくアツい男!!! 皆様に認められる店、お腹も心も安らげる店を目指します。 どうぞよろしくお願いいたします。 2022年5月9日(月)

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