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つくばコーヒーフェスティバルをオンラインで開催したい!

古橋 見洋

古橋 見洋

つくばコーヒーフェスティバルをオンラインで開催したい!

支援総額

1,143,000

目標金額 1,000,000円

支援者
114人
募集終了日
2020年10月31日
プロジェクトは成立しました!

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2020年10月21日 12:33

セミナー情報② サザコーヒー/ゲイシャ種ドリップセミナー

TCF実行委員会、副実行委員長の

川村葉月(@もっくん珈琲)です。

 

今日は、オンラインつくばコーヒーフェスティバル2020

当日に配信予定の、コーヒーセミナーの

内容について、ご紹介します。

 

11/14(土) 14:30~

サザコーヒー ゲイシャ種ハンドドリップセミナー 

 

こちらは申込者のみの、非公開有料セミナーです。

 

お申し込みは、当クラウドファンディングの

指定のプランへのご支援のみで受け付けます。

 

 

講師はJBC(ジャパン・バリスタ・チャンピオンシップ)

ファイナリスト、本間啓介さんです!

 

お申し込みを頂いた方には、予め、3種類の

ゲイシャ種のコーヒー豆を郵送にてお届けします。

セミナーでは、これらの豆を使い、

計3回ハンドドリップで抽出します。


コロンビア エル・パライソ農園100g 
パナマ ジャンソン農園100g
パナマ エスメラルダ農園100g

 

Zoomの画面越しに、本間さんと一緒に

コーヒーを抽出するセミナーになります。

アドレス等はクラウドファンディング終了後に

受講者の皆様に個別にご案内をします。

 

使用する器具は、各自でご用意ください。

 

<必要器具>
ドリッパー、サーバー、ペーパーフィルター、

コーヒーカップ、ケトル、温度計、

ドリップスケール(デジタル量り)

 

----------------------------------------------------

 

<以下は委員会の川村のコメントです>

 

「ゲイシャ種」は、エチオピアの原産地の地名に

由来した、コーヒーの品種名なのですが

フルーティで大変芳醇な味わいのある品種で、

いわゆる高級コーヒーになります。

 

年々市場での価値が高騰していて、

ゲイシャの中でもトップグレードのものは

1杯1万円を超えるものもあるとか…。

 

それを3種類飲み比べできるって、

かなり贅沢な体験だなあと思います( *´艸`)

 

去年、ビックサイトで行われる事業者向けの

展示会みたいなやつがあって、

そこでパナマのゲイシャの試飲を飲んだのですが

あまりのフルーツ感と味の複雑さで

気を失うかと思うほど美味しかったです( *´艸`)

 

その農園ごと、グレードごととか、

焙煎の方針によって、いろんな表情は

あるかと思うのですが

 

ともかく、コーヒーの可能性や魅力を

よくよく教えてくれる豆だなあと思っています★

(仕入れも大変高価ですから、お店として

取り扱うのは色んな意味で勇気がいるのですけど

ウチもいつか取り扱ってみたいな~)

 

まだ飲んだことがない方は、

ぜひ挑戦してみて!

 

100gずつ×3袋のお届けになりますので、

セミナーが終わった後も、しばらく

楽しめる量だと思います(*^^*)

 

オンラインですから、つくば周辺以外の方も

遠慮なく、ぜひぜひ検討してみてくださいね★

 

【有料】と書いてあるもの以外は、

Youtube配信にて無料で

ご覧いただけます。

 

当クラウドファンディング、残り10日となりました。

引き続き、ご支援、応援、シェアを

よろしくお願い致します!!(*^^*)

【新プラン追加!】TCF出店店舗に豆を貰いに行けるプランセミナー情報③ 南部珈琲/ハンドドリップコーヒーセミナー
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リターン

5,000


限定ドリップバッグ詰め合わせ5個発送プラン

限定ドリップバッグ詰め合わせ5個発送プラン

・コーヒーマップ1枚
・【限定】TCF2020出店店舗ドリップバッグ詰合せ5個
・HPにご支援者様としてお名前の掲載
(※ドリップバッグの店舗指定はできません。本文中に表記されている店舗様のものから、任意でお詰め致します)

支援者
8人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2020年11月

7,500


限定ドリップバッグ詰め合わせ10個発送プラン

限定ドリップバッグ詰め合わせ10個発送プラン

・コーヒーマップ1枚
・【限定】TCF2020出店店舗ドリップバッグ詰合せ10個
・HPにご支援者様としてお名前の掲載
(※ドリップバッグの店舗指定はできません。本文中に表記されている店舗様のものから、任意でお詰め致します)

支援者
10人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2020年11月

8,500


限定笠間焼カップ&ドリップバッグ5個発送プラン

限定笠間焼カップ&ドリップバッグ5個発送プラン

・コーヒーマップ1枚
・【限定】TCF2020オリジナル笠間焼カップ
・【限定】TCF2020出店店舗ドリップバッグ詰合せ5個
・HPにご支援者様としてお名前の掲載
(※ドリップバッグの店舗指定はできません。本文中に表記されている店舗様のものから、任意でお詰め致します)

支援者
68人
在庫数
32
発送完了予定月
2020年11月

10,000


TCF出店店舗に豆を貰いに行けるプラン

TCF出店店舗に豆を貰いに行けるプラン

・コーヒーマップ1枚
・【限定】TCF出店店舗ドリップバッグ詰め合わせ10個
(※ドリップバッグの店舗指定はできません。本文中に表記されている店舗様のものから、任意でお詰め致します)
・HPにご支援者様としてお名前の掲載
・指定店舗(※1)で使えるコーヒー豆200g交換券×2店舗分
※1: COFFEE FACTORY、YATABE COFFEE、Sunshine State Espresso、南部珈琲、まめぽっと、サイトウコーヒー、Fresta+あらの珈琲、Cafe Banraiken、カフェポステン、トライブ、もっくん珈琲
※税込1,500円まで。お釣りは出ません。1500円以上の豆は差額をお支払いください。
※2020年11/16(月)~2021年3/31(水) 有効

支援者
7人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2020年11月

15,000


限定笠間焼カップ2個&ドリップバッグ10個発送プラン

限定笠間焼カップ2個&ドリップバッグ10個発送プラン

・コーヒーマップ2枚
・【限定】TCF2020オリジナル笠間焼カップ×2個
・【限定】TCF出店店舗ドリップバッグ詰め合わせ10個
(※ドリップバッグの店舗指定はできません。本文中に表記されている店舗様のものから、任意でお詰め致します)

支援者
18人
在庫数
82
発送完了予定月
2020年11月

10,000


11/14(土) サザコーヒー ゲイシャ種ハンドドリップセミナー 参加プラン

11/14(土) サザコーヒー ゲイシャ種ハンドドリップセミナー 参加プラン

・11/14(土) 14:30〜 サザコーヒー ゲイシャ種ハンドドリップセミナー参加券
(講師:JBCファイナリスト本間啓介)
・セミナーで使用するコーヒー豆3種類(ゲイシャ)、インストラクションカード
・コーヒーマップ1枚
・【限定】TCF出店店舗ドリップバッグ詰め合わせ10個
・HPにご支援者様としてお名前の掲載

※ドリップバッグの店舗指定はできません。本文中に表記されている店舗様のものから、任意でお詰め致します)

※セミナー準備について
・受講者必要機材:
ドリッパー、サーバー、ペーパーフィルター、コーヒーカップ、ケトル、温度計、ドリップスケール
・発送する豆:
コロンビア エル・パライソ農園100g 
パナマ ジャンソン農園100g
パナマ エスメラルダ農園100g
・内容:
ゲイシャ種のコーヒーを3回抽出します。

支援者
2人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2020年11月

10,000


11/15(日) 南部珈琲 ハンドドリップコーヒーセミナー参加プラン【器具なし】

11/15(日) 南部珈琲 ハンドドリップコーヒーセミナー参加プラン【器具なし】

・11/15(日) 12:30〜 南部珈琲 ハンドドリップコーヒーセミナー参加券
・セミナーで使用するコーヒー豆(プレミアムショコラ、南部珈琲ブレンド)

・コーヒーマップ1枚
・【限定】TCF出店店舗ドリップバッグ詰め合わせ10個
・HPにご支援者様としてお名前の掲載
(※ドリップバッグの店舗指定はできません。本文中に表記されている店舗様のものから、任意でお詰め致します)

※セミナー準備について
・受講者必要機材:
ドリッパー、サーバー、ペーパーフィルター、コーヒーカップ、ケトル、温度計
・内容:
当店の抽出レシピで当店のコーヒーを2回抽出します。

支援者
1人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2020年11月

14,000


・11/15(日) 12:30〜 南部珈琲 ハンドドリップコーヒーセミナー参加券 【器具有り】

・11/15(日) 12:30〜 南部珈琲 ハンドドリップコーヒーセミナー参加券 【器具有り】

・11/15(日) 12:30〜 南部珈琲 ハンドドリップコーヒーセミナー参加券
・セミナーで使用するコーヒー豆(プレミアムショコラ、南部珈琲ブレンド)
・器具(ドリッパー、サーバー、ペーパーフィルター、温度計)
・コーヒーマップ1枚
・【限定】TCF出店店舗ドリップバッグ詰め合わせ10個
・HPにご支援者様としてお名前の掲載
(※ドリップバッグの店舗指定はできません。本文中に表記されている店舗様のものから、任意でお詰め致します)

※セミナー準備ついて
・受講者必要機材:
コーヒーカップ、ケトル
・内容:
当店の抽出レシピで当店のコーヒーを2回抽出します。

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2020年11月

30,000


ご協賛プランB

ご協賛プランB

・HPにご支援者様としてお名前/社名及びロゴ(小)の掲載

支援者
1人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2020年11月

50,000


ご協賛プランA

ご協賛プランA

・当日配信する際の幕間にてロゴ(小)を掲載配信いたします
・HPにご支援者様としてお名前/社名及びロゴ(中)の掲載

支援者
1人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2020年11月

100,000


ご協賛プランS

ご協賛プランS

・当日配信の際にご紹介させていただきます
・当日配信の際の幕間にてロゴ(大)を掲載配信いたします
・HPにご支援者様としてお名前/社名及びロゴ(大)の掲載

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2020年11月
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