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兵庫の老舗・醤油蔵の挑戦!手作り醤油を通して伝統を後世に繋ぐ

浄慶 拓志(大徳醤油四代目)

浄慶 拓志(大徳醤油四代目)

兵庫の老舗・醤油蔵の挑戦!手作り醤油を通して伝統を後世に繋ぐ

支援総額

1,672,000

目標金額 1,500,000円

支援者
127人
残り
終了しました
プロジェクトは成立しました!
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終了報告を読む


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Yuichi  Yoshimura
Yuichi Yoshimura
他に9個のプロジェクトを支援中!17/08/04
他に9個のプロジェクトを支援中!

頑張ってください!

延藤 則子

先日はありがとうございましたー!

個人で申し込みましたが、和菜食堂と刀工 川島一城さんからの支援です。

これからの活動を応援いたします。

ヨーコ
ヨーコ
17/08/02

頑張ってください!

能見 信之

今日はありがとうございました。

成功かどうかは自分が判断すること。

まずは、はじめの一歩を。

ストンと腹落ちしました。

浄慶 拓志(大徳醤油四代目)
浄慶 拓志(大徳醤油四代目)

ラストのおいしいとこを持って行っていただきました(笑)本当にありがとうございました!来月がんばっていきます!

17/08/01
小林 徹行

日本の貴重な真の伝統をぜひ守って行ってください!応援しています!

浄慶 拓志(大徳醤油四代目)
浄慶 拓志(大徳醤油四代目)

ありがとうございます。必ず未来に繋いでいきます。これからも応援よろしくお願いします!

17/08/01
うめ
うめ
17/07/31

作ったおしょうゆ、とても美味しくいただいています。しょうゆ用の麹だけでも分けていただけるのがとてもうれしいです。千葉から蔵にいくのは遠いので、低額でお買い物が10パーセント引きになるものがあると嬉しかったです。遠くからですが応援しています。

浄慶 拓志(大徳醤油四代目)
浄慶 拓志(大徳醤油四代目)

応援&醤油を育てていただきありがとうございます。もう少しうまくリターンを設計できればよかったかなと思っておりますが。手づくり醤油を広める取組み頑張っていきます。今後ともよろしくお願いします!

17/08/01
ぴぽりん
ぴぽりん
17/07/31

頑張ってください!

よしこ
よしこ
17/07/31

田中優さんのメールで知りました。

昔、醤油屋さんの友達がいて、なぜかその子のことを思い出し、応援しようと思いました。

浄慶 拓志(大徳醤油四代目)
浄慶 拓志(大徳醤油四代目)

ありがとうございます。田中優さんにはただただ感謝です。お友達を思いながら醤油を混ぜてやってください!今後ともよろしくお願いいたします。

17/08/01
すずき とくだ みほ

facebookでシェアされた情報からやってきました。HPをみて、実直にしょうゆを作られている姿に感動しました。子供のころからお醤油が大好きでした。しかし、年を経るごとにしょうゆが好きではなくなりました。今思うと、母が割安な商品を買っていたようです。最近は好みの醤油を探して、あちこちで買っておりますが、御社の商品はまだ買っていませんでした。この機会に素敵な会社とご縁を結べたらと思い、支援もさせていただきました。実施できますように。

浄慶 拓志(大徳醤油四代目)
浄慶 拓志(大徳醤油四代目)

ありがとうございます!しょうゆが好きでなくなったというお話とても寂しいです。昔ながらの丁寧なやり方でつくられる醤油はまだまだあります。合うものを見つけていただければと思います。当社の商品がそれになれればとてもうれしいです!伝統の醤油づくりがもっと身近なものになるように頑張っていきます!

17/08/01
れ~たん
れ~たん
17/07/31

ちゃんとしたお醤油、応援したいです。

浄慶 拓志(大徳醤油四代目)
浄慶 拓志(大徳醤油四代目)

ありがとうございます。いのちを育むたべものづくり頑張っていきます!

17/08/01
佐藤 幸雄
佐藤 幸雄
他に1個のプロジェクトを支援中!17/07/31
他に1個のプロジェクトを支援中!

今、日本人が後世に伝えなくてはならない物の一つに、この大徳醤油さんのような古来より日本人に慣れ親しんで来た、日本民族には無くてはならない伝統技術を守り続けようとしている人達であると思います。日本の伝統食である発酵食品が、全て紛い物にすり替えられてからでは手遅れです。発酵食品こそ日本人のアイディンティティーともいえる物、日本の風土無くしては完成されない日本独自の文化を後世に伝えましょう!

浄慶 拓志(大徳醤油四代目)
浄慶 拓志(大徳醤油四代目)

応援&いつも拡散いただきましてありがとうございます!!日本のアイデンティティーを守れるように頑張っていきます。今後とも応援よろしくお願いします!

17/08/01
大谷 真美

伝統的なお醤油作り、これからもずっと続けていって欲しいです。応援しています。

浄慶 拓志(大徳醤油四代目)
浄慶 拓志(大徳醤油四代目)

応援ありがとうございます。息子の代、孫の代まで続けていけるように頑張ります!

17/08/01
小畔 麻実

楽しみに待ってます。

よろしくお願いします。

浄慶 拓志(大徳醤油四代目)
浄慶 拓志(大徳醤油四代目)

応援いただきましてありがとうございます。ぜひ楽しんで醤油を育ててやってください!よろしくお願いします。

17/08/01
守本徹宏
守本徹宏
17/07/30

益々のご繁栄をお祈り申し上げます

浄慶 拓志(大徳醤油四代目)
浄慶 拓志(大徳醤油四代目)

応援いただきましてありがとうございます。頑張っていきます。

17/08/01
ぶんぶん
ぶんぶん
他に19個のプロジェクトを支援中!17/07/30
他に19個のプロジェクトを支援中!

初めて作ります!楽しみです。

浄慶 拓志(大徳醤油四代目)
浄慶 拓志(大徳醤油四代目)

応援ありがとうございます。麹(もろみ)はいきものです。やさしく育ててやってくださいね!

17/08/01
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リターン

5,000

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醤油手作りキットとオリジナルステッカー

◆【通常商品】手づくり醤油キット(国産大豆と国産小麦の麹 約1㎏、搾り布、平がま塩、もろみ、説明書、丸大豆醤油)
◆天然醸造の醤油を応援します!ステッカー
◆サンクスメール

支援者
37人
在庫数
制限なし
発送予定
2017年10月

8,000

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限定商品の手作り醤油キットと有機ギフトセット

◆【限定商品】手づくり醤油キット(国産有機大豆と国産有機小麦の麹 約1㎏、搾り布、平がま塩・説明書、有機醤油)
◆有機醤油2本と有機ドレッシング(しょうが、とまと)のセット
◆天然醸造の醤油を応援します!ステッカー
◆サンクスメール

支援者
57人
在庫数
制限なし
発送予定
2017年10月

10,000

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【発酵についてより深く知りたい方向け!】蔵見学と発酵ワークショップ

◆蔵場見学
◆手作り醤油の発酵ワークショップ
※ワークショップで仕込んだ手作り醤油キットはお持ち帰りいただけます
※4代目の詳しい解説つき
◆大徳醤油メンバーへ認定!
メンバー特典として、<5年間継続!>大徳醤油の醤油づくりの麹や商品が10%引きで購入いただけます!
◆サンクスメール

支援者
12人
在庫数
制限なし
発送予定
2017年10月

12,000

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【親子やペアで参加!】蔵見学と発酵ワークショップ

◆蔵場見学
◆手作り醤油の発酵ワークショップ・ペア
※ワークショップで仕込んだ手作り醤油キットはお持ち帰りいただけます
◆大徳醤油メンバーへ認定!
メンバー特典として、<5年間継続!>大徳醤油の醤油づくりの麹や商品が10%引きで購入いただけます!
◆サンクスメール

支援者
9人
在庫数
制限なし
発送予定
2017年10月

30,000

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【天然醸造を応援!】限定・1960年製前掛け&HPにお名前記載

◆天然醸造の醤油づくりを応援してくれるサポーターとして、HPにお名前記載
◆【限定!】1960年製・マルト醤油(大徳醤油の旧名)の前掛け
◆蔵見学
◆大徳醤油メンバーへ認定!
メンバー特典として、<5年間継続!>大徳醤油の醤油づくりの麹や商品が10%引きで購入いただけます!
◆サンクスメール

支援者
6人
在庫数
制限なし
発送予定
2017年10月

50,000

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【天然醸造醤油を応援!】限定・1960年製前掛け&パートナー企業/団体としてバナー掲載

◆天然醸造の醤油づくりを応援してくれるパートナー企業・団体様としてバナー掲載(HPリンク)
◆大徳醤油メンバーへ認定!
メンバー特典として、<5年間継続!>大徳醤油の醤油づくりの麹や商品が10%割引きで購入いただけます!
◆「天然醸造の醤油を応援します!」ステッカー
◆【限定!】1960年製・マルト醤油(大徳醤油の旧名)の前掛け
◆サンクスメール

支援者
4人
在庫数
制限なし
発送予定
2017年10月

80,000

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【大徳醤油を応援!】限定・1960年製前掛け&HP内に記事掲載

◆天然醸造の醤油づくりを応援してくれるパートナー企業・団体様としてバナー掲載(HPリンク)&ブログ形式の記事でご紹介
◆大徳醤油メンバーへ認定!
メンバー特典として、<5年間継続!>大徳醤油の醤油づくりの麹や商品が10%引きで購入いただけます!
◆「天然醸造の醤油を応援します!」ステッカー
◆【限定!】1960年製・マルト醤油(大徳醤油の旧名)の前掛け
◆サンクスメール

支援者
4人
在庫数
制限なし
発送予定
2017年10月

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