クリーミーで美味しい東京産アボカドを皆様のもとへ

▼自己紹介

東京都目黒区でアボカド栽培をしております内田研人と申します｡現在は70株ほどしか栽培しておりませんが､将来的にはその数をさらに増やしアボカドを生産したいと考えています｡人口が集中する東京圏で生産をするからこそ､多くの方々に新鮮なアボカドを迅速にお渡しすることができます｡

アボカド栽培は4年前程からはじめ､最初は種を水の中で育てる水耕栽培をしてみましたが管理不足によりすべて腐らせてしまい失敗｡ですが諦めず､翌年からはアボカドを徹底的に学び､今では自宅屋上で育てられるようにまでなりました｡

今年もしくは来年には果実を実らせ皆様へお送りできるかと思います｡

▼プロジェクトを立ち上げたきっかけ

数年前からアボカドの栽培を始めておりましたが､栽培のかたわら以下のことを知りました｡

･アボカドは栄養価の高さからスーパーフードと呼ばれている

･世界をはじめ日本でも貧困率が年々増加し貧困世帯をはじめカロリー不足が生じていること

栄養価の高いアボカドを生産し､多くの方々にお渡しすることで､少しでも日本の貧困化が解決していければなと考えています｡

▼プロジェクトの内容

近年栄養価の高さからメディアにも取り挙げられているアボカドですが､まだまだ国産品は少なく海外産に頼っている状況です｡

食料自給率の低さや関税の観点からも国内での拡大は喫緊の課題です｡

新鮮さが命である果実を､人口が集中する東京で生産することでスピーディーに皆様のもとへ配送することができます｡

▼プロジェクトの展望・ビジョン

アボカドに果実がつくまで､接木(専門技法)をしたとしても3-5年ぐらいかかります｡

また安定収穫になるまでさらに数年かかってしまうことが実情です｡

私は皆様からのご支援をもとに今後､アボカド農園を開き､上記問題の解決､東京にてアボカドを生産したいと思っています｡是非ともご支援の程宜しくお願いします｡