おはようございます。

銀座経済新聞さまにご取材頂きました!

http://ginza.keizai.biz/headline/2566/

 

銀座と築地は、歩いてわずか15分ほどの距離にあります。

銀座の職人さんたちは、毎朝徒歩や自転車で魚市場に向かい、最高の食材を自分の目でみて仕入れます。

その距離がとても近いことと、この街で一流のお鮨職人や料理店が育ったことは切っても切り離せない関係だといいます。

 

銀座が世界でも随一の”食の街”である裏には、築地市場の存在があったのですね。

 

映画ではそんな食文化と築地市場の関係も解き明かしていくつもりです。

 

このプロジェクトは、日本文化の発信に共感いただける方はもちろん、銀座や築地地域に関わる方、食に携わる方にも知っていただき、共につくりあげていければと思っています!

 

引続き、みなさまの応援をお願いします。

また、周りの方にもこのプロジェクトを紹介いただけると嬉しいです。

多くの人の応援を集めて、このプロジェクトを成功させたいと思っています!

 

引続きのご支援、宜しくお願い致します!!

手島麻依子&奥田一葉

 

 

 

 

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