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成立

世界一と呼ばれる築地市場と日本食の文化を映画に残す

世界一と呼ばれる築地市場と日本食の文化を映画に残す

支援総額

9,290,000

目標金額 7,000,000円

支援者
335人
募集終了日
2014年9月1日
プロジェクトは成立しました!
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2014年08月12日 22:34

料理評論家山本益博氏に聞く

こんにちは

 

6月の撮影レポートより

 

料理評論家の山本益博氏にお話を伺いました。

 

 

お話は、日本料理の歴史から、その中で築地市場が果たしてきた役割。

現在の日本料理が世界からどう、捉えられているか。

などなど、幅広くとても造詣の深い面白いお話を伺うことができました。

 

 

銀座からわずか15分、歩いても自転車でもすぐという立地に、

築地市場があったからこそ、世界でも有数の食の街=銀座が誕生したという話。

 

江戸の食文化は、鮨、てんぷら、うなぎなど専門店に代表されます。

そんな、職人たちの究極のこだわりには、細かい食材ひとつひとつに対応する、

目利きのプロフェッショナル=仲卸がいる築地市場があったからこそ。

 

職人と仲卸は、そんなきっても切れない関係にあるんですね。

互いにプライドを持ち、切瑳巧まし、信頼し合う。

 

そんな人間関係が、市場では日々繰り返されてます。

 

 

そして、もうひとつ印象的だった言葉

「和食とは、料理の中に四季を見つけにいくもの」

 

私たちの食文化は、季節とともに人生を楽しむ、そんな生き方を表しているのですね。

 

 

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リターン

3,000

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・サンキューメール
(プロデューサー・監督から感謝のメールを送らせていただきます!)
・映画公式サイトにお名前クレジット掲載
 
▼お名前クレジットについて▼

基本はニックネームを掲載致します。ニックネーム以外の掲載希望をされる場合は、希望のお名前を応援コメントにご記入下さい。※また、希望されない場合は「名前は不要です」と応援コメントにお書きください。(お名前の掲載はひとつですが、企業名、店名、チーム名などの掲載も可能です。)

支援者
68人
在庫数
制限なし

10,000

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*映画鑑賞券 1枚 
*魚河岸ゆかりの市川團十郎丈隈取りオリジナルデザイン手ぬぐい 1枚 
*映画DVD・BDエンドロールへのお名前掲載
・3千円の引換券の内容

▼お名前クレジットについて▼

基本はニックネームを掲載致します。ニックネーム以外の掲載希望をされる場合は、希望のお名前を応援コメントにご記入下さい。※また、希望されない場合は「名前は不要です」と応援コメントにお書きください。(お名前の掲載はひとつですが、企業名、店名、チーム名などの掲載も可能です。)

支援者
233人
在庫数
制限なし

30,000

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*映画の完成披露試写会にご招待 1名様
 (場所は都内を予定。)
*映画鑑賞券 2枚 
・1万円引換券の内容 ※映画鑑賞券は全部で2枚

▼お名前クレジットについて▼

基本はニックネームを掲載致します。ニックネーム以外の掲載希望をされる場合は、希望のお名前を応援コメントにご記入下さい。※また、希望されない場合は「名前は不要です」と応援コメントにお書きください。(お名前の掲載はひとつですが、企業名、店名、チーム名などの掲載も可能です。)

支援者
38人
在庫数
制限なし

100,000

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*完成披露試写会後の関係者向けアフターパーティーにご招待(1名様)
 ※場所は都内を予定
*昭和49年撮影 築地市場航空写真ポスター(1枚)
・3万円引換券の内容

▼お名前クレジットについて▼

基本はニックネームを掲載致します。ニックネーム以外の掲載希望をされる場合は、希望のお名前を応援コメントにご記入下さい。※また、希望されない場合は「名前は不要です」と応援コメントにお書きください。(お名前の掲載はひとつですが、企業名、店名、チーム名などの掲載も可能です。)

支援者
5人
在庫数
14

200,000

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*築地市場勉強会にご招待 (1名様) 
*映画宣伝会議にご招待
 ※場所は松竹本社(東京・東銀座)を予定
*完成披露試写会とアフターパーティーにご招待(ペア)
・10万円引換券の内容

▼お名前クレジットについて▼

基本はニックネームを掲載致します。ニックネーム以外の掲載希望をされる場合は、希望のお名前を応援コメントにご記入下さい。※また、希望されない場合は「名前は不要です」と応援コメントにお書きください。(お名前の掲載はひとつですが、企業名、店名、チーム名などの掲載も可能です。)

支援者
1人
在庫数
2

300,000

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*歌舞伎鑑賞ペアチケット
 ※演目・日程のご指定はいただけません
・20万円の引換券の内容

▼お名前クレジットについて▼

基本はニックネームを掲載致します。ニックネーム以外の掲載希望をされる場合は、希望のお名前を応援コメントにご記入下さい。※また、希望されない場合は「名前は不要です」と応援コメントにお書きください。(お名前の掲載はひとつですが、企業名、店名、チーム名などの掲載も可能です。)

支援者
1人
在庫数
1

500,000

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*映画本編エンドロールへのお名前掲載 (1名様)
・30万円の引換券の内容

▼お名前クレジットについて▼

基本はニックネームを掲載致します。ニックネーム以外の掲載希望をされる場合は、希望のお名前を応援コメントにご記入下さい。※また、希望されない場合は「名前は不要です」と応援コメントにお書きください。(お名前の掲載はひとつですが、企業名、店名、チーム名などの掲載も可能です。)

支援者
1人
在庫数
2

1,000,000

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*プライベート上映会開催権 監督ティーチイン付き(1回)
 ※場所は松竹本社(東京・東銀座)内試写室(75席)を予定。日時は後日調整
・50万円引換券の内容

▼お名前クレジットについて▼

基本はニックネームを掲載致します。ニックネーム以外の掲載希望をされる場合は、希望のお名前を応援コメントにご記入下さい。※また、希望されない場合は「名前は不要です」と応援コメントにお書きください。(お名前の掲載はひとつですが、企業名、店名、チーム名などの掲載も可能です。)

支援者
0人
在庫数
1

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