支援総額
目標金額 2,000,000円
- 支援者
- 151人
- 募集終了日
- 2024年4月26日
【リターン品紹介】お任せコース料理 (夜)
こちらのコース料理はクラウドファンディングの支援者様限定のメニューとなります。
(支援者様が譲渡して他の人が使うことは可能です。)
普段は食べる事のできない料理や、今まで提供した事のない新しい料理を追加したコース料理になります。
コース料理は2種類あり、
ご予約の際にどちらか指定ができます。
※同じ日に同一グループ内で別々のコースは注文できませんので、ご了承ください。
(例：2名で両方のコースを食べたい場合は、4口購入して2回予約をとる)
① お酒と一緒に蕎麦屋伝統の料理を楽しむコース
【蕎麦前コース「粋」】
メニュー内容
・蕎麦味噌3種盛り
・板わさ
・だし巻き玉子
・焼き海苔
・蕎麦がき
・あいやき
・天ぬき
・ざる蕎麦(九割・粗挽き)
・甘味
東京の老舗蕎麦屋さんなどで食べられる蕎麦屋伝統と言われる料理を、つなぎやならではの調理法で提供いたします。
江戸時代から続く「蕎麦前」という文化が、残念ながら鳥取県にはありません。
お酒と料理を楽しんで、〆に蕎麦。そんな粋なひとときを過ごせる店が鳥取にも欲しい！！
そういった想いで出来たのが、自分が行きたいと思える店「蕎麦酒房つなぎや」です。
まだ蕎麦前デビューした事のないかた、粋な蕎麦屋の使い方に憧れる方、この機会にいかがでしょうか？😊
お酒のアテになるメニューが多いですが、お酒を飲まない方でもご注文OKです︎👍🏻 ̖́-
② 蕎麦が好きな人なら楽しめる蕎麦づくしコース
【蕎麦三昧コース「極」】
メニュー内容
・炙り焼き味噌と前菜盛り合わせ
・蕎麦寿司
・蕎麦刺し
・かけ蕎麦
・蕎麦がき
・ごぼうのそば粉揚げ
・大海老の吹雪揚げ
・ざる蕎麦(九割・粗挽き)
・蕎麦プリン
つなぎやのこれまでの集大成といえる蕎麦料理です。
倉吉のつなぎやでは一度も提供していない「かけ蕎麦」をはじめ、大晦日のテイクアウト限定の「蕎麦寿司」、初公開新メニューの「大海老の吹雪揚げ」等、限定の料理が楽しめます。
様々な蕎麦の食べ方で、蕎麦の魅力が広がるコース内容だと思います。
蕎麦がお好きな方に是非味わって頂きたいです☺️
リターン
3,000円＋システム利用料
お気持ちコース
・心を込めたメールをお送りします。
・つなぎやで使えるワンドリンククーポン付き(1名様分： 有効期限 発行日から6ヶ月内)
※複数口でのご支援も可能です。
- 支援者
- 4人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2024年6月
5,000円＋システム利用料
つなぎや蕎麦通販セット
①感謝の氣持ちを込めてメールを送らせて頂きます。
②今回製品化した冷凍生蕎麦セットをお届けします。
（１パック2人前）
③クラウドファンディング支援者限定、つなぎや蕎麦前セットを付属します。
(内容：自家製そば味噌、蕎麦刺し、蕎麦がき等)
※複数口でのご支援も可能です。
※２口以上(4人前以上)の場合は化粧箱入りも選択できます。
- 支援者
- 71人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2024年9月
5,000円＋システム利用料
お任せランチセット(昼)ご招待券
①感謝の氣持ちを込めてメールを送らせて頂きます。
②つなぎや店舗にてクラウドファンディング支援者限定のお任せランチメニューを提供致します。(1名様分： 有効期限 発行日から6ヶ月内)
※複数口でのご支援も可能です。
- 支援者
- 36人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2024年6月
10,000円＋システム利用料
全力応援コース
・心を込めたお礼のメールをお送りします。
・つなぎやで使えるワンドリンククーポン付き
(4名様までの１グループ分： 有効期限 発行日から6ヶ月内)
※複数口でのご支援も可能です。
- 支援者
- 16人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2024年6月
10,000円＋システム利用料
お任せコース料理(夜)ご招待券
①感謝の氣持ちを込めてメールを送らせて頂きます。
②つなぎや店舗にてクラウドファンディング支援者限定のお任せコース料理を提供致します。(1名様分： 有効期限 発行日から6ヶ月内)
※複数口でのご支援も可能です。
※コースは「蕎麦屋伝統料理の蕎麦前コース」と、「特製蕎麦三昧コース」の2種類を用意しております。
※来店予約時に選択してもらう形で、提供をスムーズに行う為、複数口購入されたとしても、同日同一グループ内で別々のコースを注文する事はできません。
(例：二名で両方のコースを召し上がりたい場合、4口購入して、2回別日でそれぞれのコースのご予約をお願いします)
- 支援者
- 29人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2024年6月
50,000円＋システム利用料
店舗での蕎麦打ち教室
店舗で九割蕎麦の蕎麦打ち教室を致します。
蕎麦打ちの技術だけでなく、蕎麦打ちをもっと簡単で身近なものに感じ、ご家庭でも活用して頂けるような指導を行います。
例)蕎麦粉の入手方法、蕎麦打ち道具の購入先、100円ショップ等で購入できる簡易的な蕎麦打ち道具の紹介、失敗しない蕎麦の茹で方、蕎麦の保存方法、余った蕎麦粉の利用法(そば料理のレシピ)など
※複数口でのご支援も可能です。
(2回目以降は希望に応じて内容を変更します)
※定員4名まで。1～2名までは倉吉市の店舗、1～4名までは鳥取市の施設にて行えます。
(2名までならマンツーマン指導が可能)
※教室の時間は2時間程度を予定しております。
※生徒1名分の材料費は無料
※開催日時につきましては、2024年6月以降で日程調整をお願いいたします。(要相談)
※参加者の方には、フォローアップとしてLINEやメールにていつでも何度でも質問に対応致します。(指導後2ヶ月間)
※十割蕎麦や粗挽き蕎麦を打ちたい、1kg玉で指導してほしい、などのご希望があればなるべく添えるよう対応致します。(材料費要相談)
- 支援者
- 0人
- 在庫数
- 10
- 発送完了予定月
- 2024年6月
100,000円＋システム利用料
出張蕎麦打ち教室
ご指定の場所で九割蕎麦の出張蕎麦打ち教室を致します。
蕎麦打ちの技術だけでなく、蕎麦打ちをもっと簡単で身近なものに感じ、ご家庭でも活用して頂けるような指導を行います。
例)蕎麦粉の入手方法、蕎麦打ち道具の購入先、100円ショップ等で購入できる簡易的な蕎麦打ち道具の紹介、失敗しない蕎麦の茹で方、蕎麦の保存方法、余った蕎麦粉の利用法(そば料理のレシピ)など
※時間は2～3時間程度を予定しております。
※生徒1名分の材料費は無料。それ以上の参加は材料費追加でご負担お願いいたします。蕎麦打ちは最大8名まで参加可能。見学のみは何名でも無料。
※蕎麦打ち参加者の方には、フォローアップとしてLINEやメールにていつでも何度でもご質問に対応します。(指導後2ヶ月間)
※開催日時につきましては、2024年5月以降で日程調整をお願いいたします。（要相談）
※基本的に場所の制限はありませんが、遠隔地（鳥取県以外）は、交通費・宿泊費などのご負担をお願いします。（要相談）
- 支援者
- 2人
- 在庫数
- 3
- 発送完了予定月
- 2024年5月
100,000円＋システム利用料
ブロンズスポンサー
①店舗と各SNSにてお名前を掲出させて頂きます。
（希望者のみ）
②つなぎや冷凍蕎麦通販セット 10人前
③お任せランチセット(昼)ご招待券 4枚
(1名様分×4枚： 有効期限 発行日から6ヶ月内)
- 支援者
- 3人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2024年9月
300,000円＋システム利用料
蕎麦一年分 (365日毎日蕎麦セット)
蕎麦とつゆのセット365人前(冷凍)を12か月に分けて郵送致します。
※包装は、販売用とは異なり簡易的なものになります。
※冷凍庫のスペースの問題等で配送を分けたい場合は御相談ください。発送12回分は無料。
- 支援者
- 0人
- 在庫数
- 10
- 発送完了予定月
- 2025年9月
300,000円＋システム利用料
シルバースポンサー
①店舗と各SNSにてお名前を掲出させて頂きます。SNSでは1年間定期的にお名前をアップします。
（希望者のみ）
②つなぎや冷凍蕎麦通販セット 20人前
③お任せランチセット(昼)ご招待券 4枚
④お任せコース料理(夜)ご招待券 4枚
※③④のご招待券は1枚につき1名様分： 有効期限 発行日から6ヶ月内)
- 支援者
- 0人
- 在庫数
- 10
- 発送完了予定月
- 2024年9月
500,000円＋システム利用料
ゴールドスポンサー
①店舗と各SNSにてお名前を掲出させて頂きます。SNSでは1年間定期的にお名前をアップします。
（希望者のみ）
②つなぎや冷凍蕎麦通販セット 20人前
③お任せランチセット(昼)ご招待券 10枚
④お任せコース料理(夜)ご招待券 10枚
⓹蕎麦一年分 (12か月に分けて郵送致します)
※③④のご招待券は1枚につき1名様分： 有効期限 発行日から6ヶ月内)
- 支援者
- 0人
- 在庫数
- 3
- 発送完了予定月
- 2025年9月
