支援総額
目標金額 2,000,000円
- 支援者
- 151人
- 募集終了日
- 2024年4月26日
「鳥取マガジン」にてつなぎやを紹介して頂きました！そして、ボンビーガール出演の裏側…！
Webマガジンの「鳥取マガジン」にて、
今度はつなぎやの店舗のご紹介をして頂きました✨
以前掲載して頂いた時は、オープンしてすぐのコロナ前でしたので、夜のみ営業していました。
その後、ランチ営業を始め営業時間や定休日も変わりましたので、改めて、今回はランチにフォーカスした記事を書いて頂きました🙋♀️
実は、
プロジェクト概要でも書いていた
「ボンビーガール」に出演させて頂けたきっかけは、鳥取マガジンに掲載された一つの記事でした。
テレビ局の人にコネがあるとか、自分で応募して売り込んだとか、色々な噂が飛びかっていたようですが、、、
自分が一番ビックリしました！！！
もしコネがあるなら他のテレビとか地元のテレビにも出たかったです🥲笑
ここで取り上げて頂けたお陰で、コロナ禍を乗り越える助けとなりました。
という訳で、
今後誤解が無きようここで真実を書いておきます。
テレビ局の方からは、一切誇張をしない事実ならば大丈夫と許可を頂いておりますので、本当にあった事しか書きません🙋♀️
コロナ禍の中で必死に当時のスタッフと二人で営業していたある日、一本の電話が…
テレビ番組のリサーチ会社の方から、
「ボンビーガールに出演のご協力できませんか？出演可能でしたらエントリーシートの記入をお願いします。」といった内容でした。
どうして当店にお声掛けくださったかをお伺いしたら、「鳥取マガジンさんの記事を拝見して興味を持ちました。」という事でした。
（2020年の内容ですので、現在とは営業日時や金額等異なります）
その後、出演するかにあたってはもちろん悩みました。
テレビ出演する事によって、現在の常連様や当店に来店したいと思っている方々をご案内しづらくなり、ご迷惑が掛かることは間違いなかったからです。
それでも出演する事を決めたのには二つの理由があります。
まず、「蕎麦の魅力を伝えていきたい」というつなぎやの根本の理念に基づいて、私自身やつなぎやの店が広く周知される事は必要だと思ったからです。
そして二つ目は、単純に私自身が、人に認めてもらえる存在になりたい。
両親にとって自慢できる娘になりたい。
と思ったことでした。
虐められっ子で自己肯定感も低い私は、21歳の時に自分の人生を考えた時、「自分の存在価値を証明する事を生きる意味」としました。
20代のひよっこが、純粋に、身近な人に、自分が努力し続けて築いたものを認めてほしいと思ったんです。
(21歳の頃から、将来店を開くための構想を書き溜めたノート。)
学んだ事・自分自身と向き合う事・その結果できた強い想いで開業計画を書く。
その全てがこの一冊に詰まっています。
何かを書く時は必ず上の方に日付を入れていました。
成長を確かめる為でもありますが、
「この頃はこう考えていた。」という証拠となり、「いつかなにかのネタにできるかもしれない。」と、こんな頃から将来使えそうな武器を仕込んでいました。
「赤髪の女性蕎麦職人」というキャッチコピーで二十代のうちに開業する。というのも、26歳の頃に考え仕込んだ武器の一つです。
この武器が、鳥取マガジン掲載のお陰で目に留まり、ボンビーガールの出演を引き寄せました。
エントリーシートを記入し、その後は出演者の選考の為、テレビ局の方とビデオ通話などで面談を何度も行いました。
選考を通過する度、色々な役職の方が徐々に加わっていき、より深い内容の面談が行われていきました。
最終的に何百人もの候補者の中から決定した最終の5組の中に残ったと伝えられ、そこで初めて出演が決定しました。
担当のディレクターさんは歳の近い女性で、
ディレクターに昇格して初めての担当が私だったそうです。
何よりも私の意思を尊重してくれ、一緒に良いものを作り上げたいという気持ちで尽力してくださいました。
業種は違えど、懸命に取り組む姿に心打たれ、関わる時間全てが貴重な経験となりました。
番組の企画で、つなぎやの担当として来てくださった杉村太蔵さんは、蕎麦のリポートをする為に、昼食を殆どスタッフにあげて、お腹を空かせてしっかり味わえる状態にして臨んでくれた。という裏話を聞いて、そこまで真摯に取り組んでくださったことに感動しました。
カメラが回ってないところでも、店がより良くなるためにはどうすればいいか、真剣に考えてアイデアを出してくださったり、ショップカードが欲しいと言ってくださったり、全ての対応がとても嬉しかったです！！
私が直接見た杉村さんは、素朴な人柄と、人を惹きつけるカリスマ性とを、両方持った人だと感じました。
テレビ局での撮影で審査員の方々に試食して頂いたときは、ありがたいことに、放送内外問わず絶賛して頂けて、蕎麦の味に関してはご指摘を頂く事はありませんでした。
撮影終了後にも、審査員の犬飼さんがわざわざ声を掛けに来てくださって、東京のオススメのお店を教えてくださいました。
全てが本当に貴重でありがたい経験でした✨
番組出演については賛否両論あり、
出演後は急な変化が大きすぎて対応が間に合わず、皆様にご迷惑をお掛けする事も沢山ありましたが、その度に反省して対策を練り、より良い店に成長していけたと思っております。
人間不信になるほど冷たい言葉も沢山浴びましたが、応援してると温かい言葉も沢山頂きました。全ての経験を糧に、今も続けてきました。
今後も激しい山あり谷ありの日々だとは思いますが、精一杯頑張って参りますので、応援して頂けますと幸いです。
クラウドファンディングも残り5日、
ご支援ご協力、お願いいたします。
リターン
3,000円＋システム利用料
お気持ちコース
・心を込めたメールをお送りします。
・つなぎやで使えるワンドリンククーポン付き(1名様分： 有効期限 発行日から6ヶ月内)
※複数口でのご支援も可能です。
- 支援者
- 4人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2024年6月
5,000円＋システム利用料
つなぎや蕎麦通販セット
①感謝の氣持ちを込めてメールを送らせて頂きます。
②今回製品化した冷凍生蕎麦セットをお届けします。
（１パック2人前）
③クラウドファンディング支援者限定、つなぎや蕎麦前セットを付属します。
(内容：自家製そば味噌、蕎麦刺し、蕎麦がき等)
※複数口でのご支援も可能です。
※２口以上(4人前以上)の場合は化粧箱入りも選択できます。
- 支援者
- 71人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2024年9月
5,000円＋システム利用料
お任せランチセット(昼)ご招待券
①感謝の氣持ちを込めてメールを送らせて頂きます。
②つなぎや店舗にてクラウドファンディング支援者限定のお任せランチメニューを提供致します。(1名様分： 有効期限 発行日から6ヶ月内)
※複数口でのご支援も可能です。
- 支援者
- 36人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2024年6月
10,000円＋システム利用料
全力応援コース
・心を込めたお礼のメールをお送りします。
・つなぎやで使えるワンドリンククーポン付き
(4名様までの１グループ分： 有効期限 発行日から6ヶ月内)
※複数口でのご支援も可能です。
- 支援者
- 16人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2024年6月
10,000円＋システム利用料
お任せコース料理(夜)ご招待券
①感謝の氣持ちを込めてメールを送らせて頂きます。
②つなぎや店舗にてクラウドファンディング支援者限定のお任せコース料理を提供致します。(1名様分： 有効期限 発行日から6ヶ月内)
※複数口でのご支援も可能です。
※コースは「蕎麦屋伝統料理の蕎麦前コース」と、「特製蕎麦三昧コース」の2種類を用意しております。
※来店予約時に選択してもらう形で、提供をスムーズに行う為、複数口購入されたとしても、同日同一グループ内で別々のコースを注文する事はできません。
(例：二名で両方のコースを召し上がりたい場合、4口購入して、2回別日でそれぞれのコースのご予約をお願いします)
- 支援者
- 29人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2024年6月
50,000円＋システム利用料
店舗での蕎麦打ち教室
店舗で九割蕎麦の蕎麦打ち教室を致します。
蕎麦打ちの技術だけでなく、蕎麦打ちをもっと簡単で身近なものに感じ、ご家庭でも活用して頂けるような指導を行います。
例)蕎麦粉の入手方法、蕎麦打ち道具の購入先、100円ショップ等で購入できる簡易的な蕎麦打ち道具の紹介、失敗しない蕎麦の茹で方、蕎麦の保存方法、余った蕎麦粉の利用法(そば料理のレシピ)など
※複数口でのご支援も可能です。
(2回目以降は希望に応じて内容を変更します)
※定員4名まで。1～2名までは倉吉市の店舗、1～4名までは鳥取市の施設にて行えます。
(2名までならマンツーマン指導が可能)
※教室の時間は2時間程度を予定しております。
※生徒1名分の材料費は無料
※開催日時につきましては、2024年6月以降で日程調整をお願いいたします。(要相談)
※参加者の方には、フォローアップとしてLINEやメールにていつでも何度でも質問に対応致します。(指導後2ヶ月間)
※十割蕎麦や粗挽き蕎麦を打ちたい、1kg玉で指導してほしい、などのご希望があればなるべく添えるよう対応致します。(材料費要相談)
- 支援者
- 0人
- 在庫数
- 10
- 発送完了予定月
- 2024年6月
100,000円＋システム利用料
出張蕎麦打ち教室
ご指定の場所で九割蕎麦の出張蕎麦打ち教室を致します。
蕎麦打ちの技術だけでなく、蕎麦打ちをもっと簡単で身近なものに感じ、ご家庭でも活用して頂けるような指導を行います。
例)蕎麦粉の入手方法、蕎麦打ち道具の購入先、100円ショップ等で購入できる簡易的な蕎麦打ち道具の紹介、失敗しない蕎麦の茹で方、蕎麦の保存方法、余った蕎麦粉の利用法(そば料理のレシピ)など
※時間は2～3時間程度を予定しております。
※生徒1名分の材料費は無料。それ以上の参加は材料費追加でご負担お願いいたします。蕎麦打ちは最大8名まで参加可能。見学のみは何名でも無料。
※蕎麦打ち参加者の方には、フォローアップとしてLINEやメールにていつでも何度でもご質問に対応します。(指導後2ヶ月間)
※開催日時につきましては、2024年5月以降で日程調整をお願いいたします。（要相談）
※基本的に場所の制限はありませんが、遠隔地（鳥取県以外）は、交通費・宿泊費などのご負担をお願いします。（要相談）
- 支援者
- 2人
- 在庫数
- 3
- 発送完了予定月
- 2024年5月
100,000円＋システム利用料
ブロンズスポンサー
①店舗と各SNSにてお名前を掲出させて頂きます。
（希望者のみ）
②つなぎや冷凍蕎麦通販セット 10人前
③お任せランチセット(昼)ご招待券 4枚
(1名様分×4枚： 有効期限 発行日から6ヶ月内)
- 支援者
- 3人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2024年9月
300,000円＋システム利用料
蕎麦一年分 (365日毎日蕎麦セット)
蕎麦とつゆのセット365人前(冷凍)を12か月に分けて郵送致します。
※包装は、販売用とは異なり簡易的なものになります。
※冷凍庫のスペースの問題等で配送を分けたい場合は御相談ください。発送12回分は無料。
- 支援者
- 0人
- 在庫数
- 10
- 発送完了予定月
- 2025年9月
300,000円＋システム利用料
シルバースポンサー
①店舗と各SNSにてお名前を掲出させて頂きます。SNSでは1年間定期的にお名前をアップします。
（希望者のみ）
②つなぎや冷凍蕎麦通販セット 20人前
③お任せランチセット(昼)ご招待券 4枚
④お任せコース料理(夜)ご招待券 4枚
※③④のご招待券は1枚につき1名様分： 有効期限 発行日から6ヶ月内)
- 支援者
- 0人
- 在庫数
- 10
- 発送完了予定月
- 2024年9月
500,000円＋システム利用料
ゴールドスポンサー
①店舗と各SNSにてお名前を掲出させて頂きます。SNSでは1年間定期的にお名前をアップします。
（希望者のみ）
②つなぎや冷凍蕎麦通販セット 20人前
③お任せランチセット(昼)ご招待券 10枚
④お任せコース料理(夜)ご招待券 10枚
⓹蕎麦一年分 (12か月に分けて郵送致します)
※③④のご招待券は1枚につき1名様分： 有効期限 発行日から6ヶ月内)
- 支援者
- 0人
- 在庫数
- 3
- 発送完了予定月
- 2025年9月
