植物由来の材料で作る。ベジタリアンも食べられるチーズを全国へ
支援総額
目標金額 500,000円
- 支援者
- 14人
- 募集終了日
- 2020年4月13日
cheese作りについて。
チーズを作成することが習慣になってから、チーズを食べる事が格段に多くなりました。
当たり前ですが💦
自分で作ったチーズを味見を兼ねて食べるからです。
ゴーダチーズをメインに作っておりましたが、ゴーダチーズとラクレットチーズは、製法としてはとても似通っており、慎重に作るのであれば、割と難しくありません。
ラクレットチーズを長年作成された友人から要点を教えてもらい、作り続けるうちに、とろりとしたゴーダチーズや、あっさり目のゴーダチーズ。
通常より塩味を聞かせてみたり‥。
ラクレットチーズの深い濃厚さを再現してみたり、少しあっさり目のラクレットを作ってみたりと、実験を繰り返してもう10年を経過しました。
仕事で制作していたら同じ製品を作らなくてはなりませんが、趣味で作っているので気ままなもので、色々な製品を作ることが出来ます。
リターン
5,000円
ラクレットチーズもしくはゴーダチーズ200g
丹精込めて作ったラクレットチーズもしくはゴーダチーズをお届けいたします。
◼︎ラクレットチーズ200gもしくはゴーダチーズ200g
※どちらか出来の良い方を選んでいただくこともできます。
※写真はイメージです。
- 支援者
- 1人
- 在庫数
- 99
- 発送完了予定月
- 2021年3月
5,000円
【少しずつ楽しむ】ラクレットチーズ100gとゴーダチーズ100g
丹精込めて作ったラクレットチーズとゴーダチーズをお届けします。どちらも少しずつ楽しんでいただけます。
◼︎ラクレットチーズ100g
◼︎ゴーダチーズ100g
※写真はイメージです。
- 支援者
- 3人
- 在庫数
- 97
- 発送完了予定月
- 2021年3月
5,000円
応援コース 5000円
チーズ工房の建設、ベジタリアン向けのチーズづくりを応援していただける方向けのコースです。リターンのコストがあまりかからないため、いただいたご支援の多くをプロジェクト実施にあてさせていただきます。
◼︎お礼のメールをお送りいたします。
※税制上の優遇措置はございませんので、ご了承ください。
- 支援者
- 0人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2020年5月
10,000円
【しっかり堪能】ラクレットチーズ250gとゴーダーチーズ250g
珍しいチーズをそれぞれしっかり堪能されたい方におすすめ!
◼︎ラクレットチーズ250g
◼︎ゴーダチーズ250g
※写真はイメージです。
- 支援者
- 4人
- 在庫数
- 16
- 発送完了予定月
- 2021年3月
10,000円
チーズと十勝のお野菜セット
丹精込めて作ったラクレットチーズもしくはゴーダチーズ、そして十勝で採れた新鮮なお野菜セットをお送りします。十勝の恵みを存分に味わってください。
◼︎ラクレットチーズ400gもしくはゴーダチーズ400g
◼︎十勝のお野菜セット(小)
※ラクレットチーズとゴーダチーズは、どちらか出来の良い方を選んでいただくこともできます。
※写真はイメージです。
- 支援者
- 1人
- 在庫数
- 19
- 発送完了予定月
- 2021年3月
10,000円
工房見学ツアー
みなさまのご支援で新しくできたチーズ工房の内部をご案内します。チーズのお土産もおつけします!
※ご見学いただける期間は、2020年10月〜2021年3月です。
※2021年1月までは、工房は建設途中の可能性がございます。
※工房の住所など詳細は、別途ご連絡差し上げます。
※写真はイメージです。
- 支援者
- 1人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2021年1月
10,000円
中一粗食店 お食事券
私の作ったチーズを使ったお料理を提供していただいている「中一粗食店」(東京・くにたち)のグラタンをお召し上がりいただけるチケットです。「中一粗食店」お食事券2000円分もお付けいたします。
◼︎中一粗食店で使えるお食事券2000円分
◼︎私の作ったチーズを使ったグラタン(ひとつ)
※お食事券をご利用いただける期間は、2020年5月〜2021年3月までです。
※お食事券は、発行から半年間有効です。
※写真はイメージです。
- 支援者
- 1人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2020年5月
10,000円
応援コース 10000円
チーズ工房の建設、ベジタリアン向けのチーズづくりを応援していただける方向けのコースです。リターンのコストがあまりかからないため、いただいたご支援の多くをプロジェクト実施にあてさせていただきます。
◼︎お礼のメールをお送りいたします。
※税制上の優遇措置はございませんので、ご了承ください。
- 支援者
- 1人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2020年5月
20,000円
【READYFOR限定セット】チーズとノンアルコールワイン
丹精込めて作ったラクレットチーズもしくはゴーダチーズ、そしてチーズに合うノンアルコールワインをお届けします!
ビーガンの方やアルコールを飲まれない方も楽しんでいただけるREADYFOR限定のセットです。
◼︎ラクレットチーズ500gもしくはゴーダチーズ500g
◼︎ノンアルコールワイン1本(白もしくは赤)
※ラクレットチーズとゴーダチーズは、どちらか出来の良い方を選んでいただくこともできます。
※写真はイメージです。
- 支援者
- 0人
- 在庫数
- 40
- 発送完了予定月
- 2021年3月
30,000円
【全部少しずつ!】よくばりコース
◼︎ラクレットチーズ500gもしくはゴーダチーズ500g
◼︎チーズに合う十勝のお野菜セット(小)
◼︎チーズに合うノンアルコールワイン1本(白もしくは赤)
※ラクレットチーズとゴーダチーズは、どちらか出来の良い方を選んでいただくこともできます。
※写真はイメージです。
- 支援者
- 0人
- 在庫数
- 40
- 発送完了予定月
- 2021年3月
35,000円
ご友人・ご家族・大切な方へのプレゼントにおすすめ!
一つはあなたに。もう一つは大切な人に。誰かにチーズをプレゼントしたい、という方におすすめのセットです!
◼︎ラクレット200g×2
◼︎ゴーダチーズ200g×2
◼︎チーズに合う十勝のお野菜セット(小)×2
◼︎◼︎チーズに合うノンアルコールワイン2本(白もしくは赤をお選びいただけます。)
- 支援者
- 0人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2021年3月
50,000円
【全部をしっかり堪能】豪華セット
◼︎ラクレットチーズ500g
◼︎ゴーダチーズ500g
◼︎チーズに合う十勝のお野菜セット(豪華詰め合わせ)
◼︎チーズに合うノンアルコールワイン1本(白もしくは赤)
※写真はイメージです。
- 支援者
- 1人
- 在庫数
- 39
- 発送完了予定月
- 2021年3月
100,000円
大勢でチーズも野菜もワインも楽しむセット
◼︎ラクレットチーズ1000g
◼︎ゴーダチーズ1000g
◼︎チーズに合う十勝のお野菜セット(豪華な詰め合わせ)
◼︎チーズに合うノンアルコールワイン5本セット(5本それぞれ白もしくは赤をお選びいただけます。)
※写真はイメージです。
- 支援者
- 1人
- 在庫数
- 19
- 発送完了予定月
- 2021年3月