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成立

栃木の名産いちご&紅茶使ったクラフトサイダーでまちを元気に!

栃木の名産いちご&紅茶使ったクラフトサイダーでまちを元気に!

支援総額

1,080,000

目標金額 500,000円

支援者
93人
募集終了日
2019年1月31日
プロジェクトは成立しました!
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プロジェクト本文

ご支援いただいたみなさまへ


この度は、たくさんの皆様のおかげで目標達成することが出来ました。
この場を借りて御礼いたします。

 

今回のプロジェクトに挑戦してみて、不安だらけでしたが、支援を頂いた皆様から元気と勇気を頂きました。


また、この機会に疎遠だった方とのコミュニケーションを図ることが出来、また一緒にお付き合いできればと考えております。

 

残された期間、僅かですが、どこまでチャレンジできるか分かりません。しかし期限までは歩を休むことなく沢山の皆さまにこの「SPARKLING BERRY TEA」を知っていただき、この商品きっかけに栃木の味をより広めていけたらと思います。

 

そこで、少しでも多くの方に届けられるように「SPARKLING BERRY TEA」を追加で2000本製作し、追加分の新たなラベルを考えます。その製作する資金の一部に充てたいと思います。

 

第一目標額に続いて重ねてのお願いに成りますが、引き続きご支援のほど宜しくお願い致します。

1月23日追記

 

 

地元栃木産にこだわったドリンクで地域の農業を応援したい!

 

 

はじめまして、「ウィンウィン」の笠井隆行と申します。飲料メーカー勤続した後、地元栃木のために貢献したいと思い、独立し会社を立ち上げました。

 

自動販売機に入っているドリンクの卸・販売もしながら、自社でも飲料の製造をプロデュースし、販売しております。特に地元の農家さんを応援する意味で地元の食材を使用したオリジナル商品の開発に力を入れております。


 

今まで開発してきた商品は、全て栃木産にこだわって作ってきました。栃木県民みんな大好きな紅茶の販売から始まり、次にいちごを使ったクラフトサイダーを開発し、販売いたしました。

 

2つの商品は、栃木のお土産としてご好評いただきました。地元産にこだわった栃木の飲み物として発信することで、少しでも栃木に貢献できる商品を開発でき、嬉しい気持ちでいっぱいになりました。

 

もっともっと栃木の魅力を発信できるような商品を開発して、地域を活性化していきたい!これまでの商品開発のノウハウを活かし、また新たな栃木を発信できる新商品を全国のみなさまに届けたい!

 

そこで今回、今まで販売してきたいちごのクラフトサイダーと紅茶を掛け合わせた今までにない新ドリンクの開発をするためにクラウドファンディングに挑戦します!

 

ご支援、応援のほどよろしくお願いいたします。

 

 

これまでのドリンク開発

〜粘って粘って掴んだチャンス 紅茶編〜

 

 

栃木と言えば、宇都宮。

宇都宮と言えば、餃子。

 

そうイメージされる方が多いと思います。もちろん餃子消費量が日本一になったことも過去にありますが、実は栃木で過去に国内消費量が日本一になったものがあります。

 

それが「紅茶」です。

 

「もっともっと栃木の紅茶文化を全国に発信したい!」と思い、初めてのドリンク開発は紅茶に決めました。

 

那須地方で紅茶を作っている農家さんがいるとのことで、地元の方に紹介していただきお会いすることが出来ましたが、どこの馬の骨か分からない私に紅茶を分けていただくことはなかなか簡単ではありませんでした。

でもここで諦めたら、何も生まれない!と思い、飲料メーカー勤務で培った愚直に行動することで足しげく通うこと1年半。

 

やっとのことで少しだけ茶葉を分けていただくことが出来ました。最初は茶葉の販売から始め、入れたての紅茶を店頭販売したりしていました。その際に、飲んでいただいたお客さんから「うち急須がないんだよね~」と言われ、今の若い方は、自宅でお茶を入れない方が増えていることに気づきました。

 

「それなら茶葉を抽出してボトルに詰めて販売してしまおう!」と思い、ワインボトルに入れて販売を開始。

 

全国にある茶畑の中でも北に位置する那須烏山の地で紅茶作りに最適な国産茶葉品種を職人が手間暇かけてつくった手作り紅茶なので「北の和紅茶」と命名しました。

 

最初は苦労もしましたが、地道な販売活動を続け、徐々に販売数も増やすことができました。おかげさまで少しづつですが種類も増えつつあります。


 

 

これまでのドリンク開発

〜栃木と言えばこのフルーツ いちごのクラフトサイダー編〜

 

 

なんとか紅茶を販売することができ、次なる栃木の発信を考えていました。

 

次のテーマとして取り上げたいと考えていたのは、"いちご王国とちぎ"と言われていることもあり、栃木が研究に力を入れている「いちご」に特化した商品を作りたいと思いました。

 

サイダーといちごの果汁の割合が、どこがベストであるのか、5%ずつ試飲をしながら開発し、最終的に果汁90%の「極上サイダー」と果汁10%の「大人のサイダー」が2種類を製作いたしました。


 

大人のサイダーは、果汁10%でもしっかりいちごの風味、甘みを感じられるとなっています。極上サイダーは、いちご好きな方のために、果汁90%にしてより濃厚ないちごを感じてもらえるようにしました。

 

2種類作った理由としては、どちらも味わってもらい、それぞれでいちごの楽しみ方の違いを感じてもらいたかったのです。

 

こちら2種類の商品は、非常にご好評いただき、たくさんの数量が販売できました。

 

既存商品のいちごサイダーをテレビに取り上げていただけました

 

 

今までエッセンスを掛け合わせた新商品を開発へ。

 

 

ある時、百貨店様からお話を頂き、催事で北の和紅茶を、お客さんとお話しながら販売していました。すると、お客さんからの提案で、「炭酸で割ってみても美味しいかも」と言われ、北の和紅茶(ストロベリー)を炭酸で販売した所、かなりのご好評をいただいたのです!

 

そして今回。

今まで開発してきたノウハウを使い、栃木のいちご×栃木の紅茶×スパークリングを詰め込んだ新商品を開発します。

 

その名もSPARKLING BERRY TEA

 

上品な甘酸っぱさと鼻に抜ける紅茶の香りを炭酸で爽やかに。小さいお子様から年配の方まで楽しめる味に仕上がるようにお作りいたします。

 

<こだわりポイント>

 

・地元栃木のいちごと紅茶

・使用する茶葉は、2018年に収穫された一番茶

・発酵し紅茶にした後、数ヶ月寝かせ熟成させた茶葉

・味わいの深まった紅茶の味を表現

 

<開発スケジュール>

 

現在、デザインラベルと味の選定を同時進行で進めています。

 

デザインラベル公募:12月中旬
味の確定:12月下旬
製造開始:1月下旬〜
3月までにご支援の皆さまに商品送付

 

今回のプロジェクトでは、皆様からのご支援で試作品の開発から中身の開発、そしてパッケージ開発から商品化に至るまでの費用に充てさせていただき、みなさまに栃木の味を感じていただけたらと思います。

 

味の選定を進めています!

 

 

栃木のちっちゃな飲料メーカーのチャレンジ!

 

 

これまで商品開発してきた中で、地元の農家の方たちに、とてもお世話になりました。次第に農家の方に受けいれていただき、徐々に商品を作ることができました。

 

また、店頭販売にこだわってお客さんと会話しながら販売することで、お客さんからヒントをたくさんもらってきました。

 

私一人では、商品化なんて全くできませんでした。地元栃木の皆さまと一緒に商品を作ってきたと思っています。

 

これからも栃木の農家の方を応援できるドリンクを開発していきたいと思います。そのためにも、まずはこの商品きっかけに、栃木の味を広めていきます!

 

ちっちゃな飲料メーカーの栃木の皆様に飲料で恩返しをするためのチャレンジです。

 

ご支援、応援のほどよろしくお願いいたします。

 

 

プロフィール

笠井 隆行(ウィンウィン代表取締役社長)

笠井 隆行(ウィンウィン代表取締役社長)

皆様のどこの家庭にもある冷蔵庫に当社が想いをかけて作ったドリンクを常に常備するのを願って日々邁進しています。お子様から大人までドリンクを口にして飲んだ後の笑顔が見たくて新商品開発しております。ほぼ毎日ユーチューブチャンネルでは、(https://www.youtube.com/channel/UClGhSuontF2eMsTyuZd0m0g)近況報告をし、日常では、娘の学校のPTA会長を勤めプライベートまで地域にかかわり沢山の方々と楽しく過ごしております。早く新商品を皆さんに飲んでいただくのを楽しみにしております。

リターン

5,000

【感謝の気持ちを込めて新商品をいち早くお届け】Readyfor特別ギフトセット

【感謝の気持ちを込めて新商品をいち早くお届け】Readyfor特別ギフトセット

・SPARKLING BEERY TEA 2本
・とちぎのいちご 極上サイダー  1本
・とちぎのいちご 大人のサイダー 1本
・北の和紅茶 -ストレートー   2本
・サンクスメール

支援者
59人
在庫数
26
発送予定
2019年3月

10,000

【ご祝儀コース】SPARKLING BEERY TEAを応援していただける方!

【ご祝儀コース】SPARKLING BEERY TEAを応援していただける方!

ご協力いただいた証として、winwinのHPに名前を記載させていただきます。
また、2019年4月以降に宇都宮で開催予定の新商品お披露目会にご招待いたします。

※HPの掲載は、2019年4月から約1年間の予定
※新商品のお披露目会は後日ご連絡いたします。

コストがかからないため、ご支援の多くを本プロジェクトの開発費用に充てさせていただきます。

支援者
21人
在庫数
73
発送予定
2019年4月

10,000

【先着10名様限定】完成品及び北の和紅茶ギフトセットプレゼント

【先着10名様限定】完成品及び北の和紅茶ギフトセットプレゼント

・北の和紅茶 ギフトセット(那須 苺 2倍濃縮タイプ1本 ストレート1本)送料込み¥5,616相当)
・SPARKLING BEERY TEA ギフト6本セット(送料込み¥5,616相当)
・サンクスメール

支援者
9人
在庫数
完売
発送予定
2019年3月

50,000

【10社限定スペシャルプライス】175本まとめてお届け 約45000円お得!

【10社限定スペシャルプライス】175本まとめてお届け 約45000円お得!

Readyfor限定格安で割引いたします。
SPARKLING BEERY TEA
(販売予定価格¥540)×175本(94500円相当)

支援者
4人
在庫数
5
発送予定
2019年3月

100,000

【限定スペシャルスポンサー1枠】ラベルに応援いただいた証を!

【限定スペシャルスポンサー1枠】ラベルに応援いただいた証を!

SPARKLING BEERY TEAを1500~2000本限定追加発注し、ラベルにスポンサー名を入れます。
企業名もしくは個人名入れます。
※スペースに限りがあるため要相談
スポンサー名入れた商品を完成品350本お届けいたします。

支援者
1人
在庫数
完売
発送予定
2019年6月

1,000,000

【限定1枠】世界に1つオリジナルクラフトサイダーをプロデュース

【限定1枠】世界に1つオリジナルクラフトサイダーをプロデュース

あなたと一緒にオリジナルクラフトサイダーを製造いたします。

レシピはあなたと相談をし、好みの味を作ります。ラベルもオリジナルなものを作り、世界で一つだけのクラフトサイダーを作ります。

1回の製造で大体出来高1500~2000本出来上がります。

会社の周年イベントや、販促物として製造したり、お店のオリジナルとして製造するのはいかがでしょうか。

*プロジェクト終了後、ご連絡させていただいた上で、内容や日程等の相談をさせていただきます。
お届け予定時期は直接お話しさせて頂き決定させてください。

支援者
0人
在庫数
1
発送予定
2019年12月

プロフィール

皆様のどこの家庭にもある冷蔵庫に当社が想いをかけて作ったドリンクを常に常備するのを願って日々邁進しています。お子様から大人までドリンクを口にして飲んだ後の笑顔が見たくて新商品開発しております。ほぼ毎日ユーチューブチャンネルでは、(https://www.youtube.com/channel/UClGhSuontF2eMsTyuZd0m0g)近況報告をし、日常では、娘の学校のPTA会長を勤めプライベートまで地域にかかわり沢山の方々と楽しく過ごしております。早く新商品を皆さんに飲んでいただくのを楽しみにしております。

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