
支援総額
目標金額 1,000,000円
- 支援者
- 191人
- 募集終了日
- 2020年12月23日
春先の山葡萄の新芽の天ぷらは美味しい?
「山葡萄で何ができる?」
山葡萄に魅力を感じた一つが、用途の多様性です。
「山葡萄の天ぷらを食べてみたい!」そんな声も届いている。
実とかその樹液とかに目が向けられてるが、素朴に山菜としての希少性も
捨てがたい。
今、秋剪定にかかっているが、もしかしたらその枝を保存しておいて、
山菜として人気のあるタラボのごとく、芽出ししてあげたらどうだろう?
そうはいっても、私自身は食べたことがないのだから、説得力がない・・。
甘みと酸味があって、天ぷらにすると美味しいという。
枝葉にも有機酸、ポリフェノール等含まれているので、面白い食材には
違いない。
来年は剪定した枝を挿し木だけではなく、芽出しして食材として試食会
を、企画してもいいかもしれないね!
会員には、そんな情報も届けましょう!
皆様のご支援をお待ちしております。
リターン
5,000円

応援コース|5,000円
■お手紙
■農園看板にお名前記載(希望なしも可)
■会員入会の権利
特典:定期レター(不定期)、各種体験会の案内、新商品の紹介、モニターへの案内等
■シンボルマークコースター
- 申込数
- 12
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2021年2月
5,000円

山葡萄ジュース&ジャム&ソース
■お手紙
■農園看板にお名前記載(希望なしも可)
■会員入会の権利
特典:定期レター(不定期)、各種体験会の案内、新商品の紹介、モニターへの案内等
■シンボルマークコースター
■山葡萄100%ジュース(1本)
■山葡萄ソース(1本)
■山葡萄ミックスジャム(1個)
- 申込数
- 20
- 在庫数
- 完売
- 発送完了予定月
- 2021年2月
5,000円

応援コース|5,000円
■お手紙
■農園看板にお名前記載(希望なしも可)
■会員入会の権利
特典:定期レター(不定期)、各種体験会の案内、新商品の紹介、モニターへの案内等
■シンボルマークコースター
- 申込数
- 12
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2021年2月
5,000円

山葡萄ジュース&ジャム&ソース
■お手紙
■農園看板にお名前記載(希望なしも可)
■会員入会の権利
特典:定期レター(不定期)、各種体験会の案内、新商品の紹介、モニターへの案内等
■シンボルマークコースター
■山葡萄100%ジュース(1本)
■山葡萄ソース(1本)
■山葡萄ミックスジャム(1個)
- 申込数
- 20
- 在庫数
- 完売
- 発送完了予定月
- 2021年2月

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