プロジェクト終了のご報告と御礼

　新年あけましておめでとうございます。

　今年もよろしくお願いします。

 

　旧年中は大変お世話になりました。

　心より御礼申し上げます。

 

　皆様のおかげで無事プロジェクトの終了期間を迎える事が出来ました。

 

　この場をお借りしまして、重ねて御礼申し上げます。

 

　READYFOR様でのクラウドファンディグプロジェクトは一旦終了となりましたが、事業につきましては、これからが本番となります。

 

　現在決定している事、進行している事をご報告させて頂きたいと思います。

 

　【結果報告】
　目標額　2,500,000円に対し、2,560,000円のご支援を頂戴しました。(達成率102%)

　All or Nothing形式の為、仮に成立しなかった場合は1円も受け取る事が出来なかったのですが、本当に多くの皆様からの熱い応援を頂戴し、最後まで諦めずに続けた結果、達成する事が出来ました。これほど人との繋がりを実感した事は今までの人生になかった経験でした。(支援者109名) 

　　
　【収支報告】
　本来、11月には「みんなの森」様に急速冷凍機と業務用冷凍庫を設置し、年末には商品として出していきたいと考えておりましたが、コロナで世界的に半導体が不足した影響で、発注しても機材が入荷しない状況が続き、結果的に設置出来たのが11月末となりました。みんなの森の皆様への製造訓練の期間も必要であり、昨年度中の商品としての販売は残念ながら一旦白紙とさせて頂きました。

 

　●ホシザキ　プラストチラー　　959,640円(税込み)

　●ホシザキ　業務用冷凍庫　　　360,800円(税込み)

　●電気工事料　　　　　　　　　165,000円(税込み)

　【機材関係合計】　　　　　　1,485,440円(税込み)　

 

　

 

 

 

　また、当初予定しておりました、「カード」での情報発信につきましては、様々な方からのご意見を頂戴し、結果的に、「巻紙」での情報発信方法に決定しました。

　
　

 

　●巻紙　デザイン料　46,750円(税込み)

 

　

　【販売ルートにつきまして】

　　当初は道の駅や駅の売店、スーパーマーケット等を考えておりましたが、

　・賞味期限が一か月とはいえ、 期限切れによるロスが発生する可能性がある
　・障碍者支援施設に製造を依頼する為、ノルマは一切課さない事としている為、欠品に対応出来ない

　事を踏まえ、冷凍パンのEC販売サイトである「リベイク」様にて販売する事としました。

　リベイクであれば、

　・冷凍パンを求める方専用のECサイトである為、冷凍コッペ事業と完全に客層が合致している。

　・基本的に待ってでも欲しい方が多い為、順番待ちに対応してくれる。

　・客層が30代から50代の女性が多く、ファミリー層中心の為、当店の事業との相性が良い。 

　事から、リベイクを活用した販売方法がベターであると判断しました。

 

　【今後のスケジュール(案)】

　すでに「みんなの森」様とは業務委託契約を締結済であり、1月12日より、製造をスタートさせる予定となっております。

　1月度はみんなの森の皆様に製造の訓練を行い、練度を上げて、今回クラウドファンディングに賛同頂きました皆様に返礼品をお届けする予定です。1月末までには発送を完了する予定です。

 

　また、1月末頃より、リベイクにてEC販売を開始。その為に、現在の「岩国蓮根麵瓦そばコッペ」以外に「チキンチキンごぼうコッペ」「ういろうコッペ」の3種をリベイクにて販売いたします。

　もちろん、それぞれに情報発信用の巻紙を作成し、地元の発信に努めます。

 

　春頃より、ラインナップを順次拡充し、今年中には山口県の19市町全ての特産品を使用した冷凍コッペパンを出す予定としております。 

　

　新作の発信等に付きましては、当店のFacebook、Instagram、Twitter、またこちらの新着ページにて発信して参りますので、今後ともよろしくお願いいたします。

 

 

2020年1月5日

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　株式会社やまのわ　代表　山田豊佳