お母さんの夢が私の夢に。安心して食べれるおやつを提供したい！

 

■ 母の夢が私の夢になったきっかけ

 

はじめまして、門司かなこです。幼少期頃の夢はセーラー◯ーンとケーキ屋さん、小学生の頃は白バイ隊員とケーキ屋さん、中学生の頃からパティシエ（ケーキ屋さん）になってお店を経営するのが夢でした。

幼い頃からおやつの時間は母の手作り。お祝いや誕生日ケーキも手作りでした。

母の作ってる姿や、お手伝いしているうちにパティシエになる事が夢に。

ケーキ屋さんのケーキはクリスマス、祖父が買ってきてくれる時でそれが嬉しくて♪

自分でお店に行けるようになった時、ケーキ．パン．和菓子が並ぶ店内と香りが夢の国に思った事を今でも鮮明に。

中学生の頃、母と夢について話した際お店を開きたい事を知りました。それを聞いた私は叶えたい！私が叶える！と私の夢であり目標に。

 

 

◾️大人から子供まで安心して食べれるおやつ作り

 

母と私の2人でお店を運営していきます。

その中で効率よく店頭に商品を並べる事ができ尚且つ美味しく商品をお届けする事が出来るかを考えた時、蒸す焼く2つの機能が備わった(約300万円)オーブンの導入を決めました。

オーブンは商品を作るうえで欠かす事が出来ません。

しかし、高額な為予算オーバー。借し入れなど検討して残り100万円が必要です。

ご支援よろしくお願いいたします。

見る度使う度にご支援していただいた方がいらっしゃる事、その想いがものづくりのかてになるとおもっています。

 

 

■生まれ育った町で安心安全におやつの時間を楽しむ為に

 

佐賀県鳥栖市で安心して食べれるおやつ作りをコンセプトに立ち上げます。

あずき(あんこ)が好きと耳にする機会が減ってきている気がしている今、たくさんの方にあずきの良さ・好きになってもらいたい！とのおもいを込めて。

材料を国産のもの地消地産にこだわり安心して口に運んでいただけるおやつを提供していきます。

あずきが苦手な方でも来ていただけるようあずきを使用してない商品のラインナップも考えています。

 

店舗での営業はもちろん、町や周辺地域のイベント・老人ホームなど周っての販売も考えています。

集まれる場所・アットホームなお店づくりで誰からも愛されることを目指して取り組んでいきます。

 

 

 

 

 

◇ コア商品 ◇

＊あんぱん（つぶ・こし・白）  ＊おはぎ（つぶ・こし）

＊クリームパン（甘さ控えめ）  ＊金時豆の甘煮（甘さ控えめ）

 

◇ 季節限定商品 ◇

＊桜餅・柏餅    ＊水まんじゅう・わらび餅

＊栗まんじゅう・栗きんとん ＊いちご大福・草餅

 

◇焼き菓子・洋菓子◇

＊プリン・フロランタン・クッキーなど

※商品の内容は変わる場合があります。

 

 

１つ1つ心を込めて安心して食べていただけるものを作っていきます。

 

 

 

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・プロジェクトの終了要項

2019/10/31までに個人事業主　門司佳那子が

トリプルスチームラックオーブン善を購入したことをもってプロジェクトを終了とする。

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