地産地消のタイ料理『ご当地グリーンカレー』で日本を元気に！

みなさま、こんにちは。

段々と春の陽気になってきましたね！

 

４７都道府県のご当地グリーンカレーレシピコンテストですが、

先日３／１７（火）１７：００〜ヤムヤムオフィスにて、

一次の書類審査を実施いたしました。

参加メンバーはヤムヤムのことをよく知る、

シェフや料理ライター、運営スタッフなどでチームを編成。

白熱の二時間で、応募のあった全３５レシピを厳正に審査いたしました。

 

 

基準として「ヤムヤムらしさとはなんぞや？」はもちろんありますが、

全４７県からはすべて揃わなかったこと、応募の多い県、エリアなど

バラつきがありましたので、レシピとしての完成度、

そして食べてみたいか？を第一に、審査させていただきました。

 

ヤムヤムの食イベントでこだわっていることに

「食が生み出す場の楽しさ」があるので、難しくなりすぎず、

シンプルに地域の魅力や美味しさが出せるもの。

ここを考えて選びました。

 

審査結果は下記の通り。番号は順位ではありません、北から南。

①石狩風グリーンカレー鍋（北海道）
②清水森ナンバ・グリーンカレー（青森県）
③キリタンポでグリーンカレー！炙り比内地鶏とセリを添えて？（秋田県）
④★濃厚グリーンカレーのトロトロふろふき三浦大根！（神奈川県）
⑤甲州地鶏とかぼちゃほうとう麺のとろみグリーンカレー（山梨県）
⑥グリーンカレーde味噌煮込みうどん（愛知県）
⑦信州グリーンカレーおやき（長野県）
⑧愛南町ヒオウギ貝のグリーンカレーとパートゥンコー（愛媛県）
⑨野菜王国くまもとの馬（うま）いグリーンカレー（熊本県）
⑩柚子胡椒グリーンカレーとこのしろ燻製のいぐさそうめんパスタ（熊本県）

これから、応募者の方にそれぞれ連絡を入れさせていただき、

作り方のコツやポイントをヒアリングさせていただきます。

そして、ヤムヤムシェフの試作と、試食会を経て、

イベント当日にいよいよお披露目です。

食の関係の仲間をお持ちの皆様へ合わせてご案内です。

うちの食材を使って欲しい、ぜひ食材で参加したい、

地元の酒も飲んで欲しい！など協賛参加もどんどん受け付けますので、

一緒にこの日本初のイベントを盛り上げていただけると嬉しいです。

よろしければご紹介をお願いいたします！

このイベントの実現を通じて、なるべくヤムヤムの活動を知っていただける

きっかけになればと願っております。

 

 

４／１９（日）夕方から開催予定のお披露目イベント

〜二次審査イベント〜では、限定５０名様の参加者募集を行い、

みなさんの投票でこの中から最優秀レシピが決定いたします！

◎イベント募集ページは下記になります。

http://47greencurry.peatix.com/

 

◎Facebookでも募集告知をスタートしました。

https://www.facebook.com/events/783238958395902/783294178390380/

 

【READYFOR?ご支援者の方へ特別オファーのご案内】
ご支援金額に応じてリターンのイベント割引券が付与されております。

（昨年郵送ですべての皆様へお送りさせていただいております）

・1万円のご支援→500円割引（500円割引券×1枚）
・3万円のご支援→1000円割引（500円割引券×2枚）
・5万円のご支援→1500円割引（500円割引券×3枚）
・10万円のご支援→2000円割引（500円割引券×4枚）
 

ご支援の感謝を込めて、特別に同伴の方も同様の割引適用をさせていただきます。

例えば、、１万円ご支援の方が同伴者をお連れの場合、
すべてのみなさまが５００円引き。
 

３万円ご支援の方が同伴者をお連れの場合、すべてのみなさまが１０００円引き。
５万円ご支援の方が同伴者をお連れの場合、すべてのみなさまが１５００円引き。
１０万円ご支援の方が同伴者をお連れの場合、すべてのみなさまが２０００円引き。
となります。

 

＊ご参加予定の支援者の方にはプロモーションコードを発行いたします！
＊主催者までお問い合わせください（info●yumyam47.com）●を＠に変更。

 

活動をなるべく多くの方に知っていただきたいと思い、
今回のプロジェクトを立ち上げ、チャレンジいたしました。
ぜひ、同伴の方とご一緒にお越しいただき、
祭りを一緒に盛り上げていただけると嬉しいです！

 

形になるにつれて、かなり楽しみな内容になってきました。
関係者一同、心より感謝いたします。

 

新年度でイベントが多い季節ではございますが、

ご支援者のみなさまのご参加を心よりお待ちしております！

 

運営事務局　西田