こんにちは。
私たちは現在、長崎で惣菜屋を営んでいます。今回のプロジェクトで長崎と佐賀の県境に移り地域が抱える過疎や人手不足問題による産物のフードロスや販売機会の損失などに向き合い、お手伝いさせて頂きながら身体と環境に負担が少ない加工食品を作る加工場を作ろうと考えています。
よろしくお願いします。