2019年6月に山口県山口市にて山口県の特産品や食材を使用したコッペパン専門店「特産caféやまのわ」をオープンしました。

開業に至った理由は大きく2つあります。
①山口県出身者として、山口県の食の魅力に感動し、もっと素晴らしさを広めたいと考えた
②40代で鬱病を発症し、20年勤めた会社を退社せざるを得ない状況となり、障がい者の社会復帰の難しさを身をもって体験した

今現在も毎月病院に通い、薬を飲みながらの状況ではありますが、現在約100万人の同じ思いで苦しんでおられる方々に少しでもお役に立ちたいとの思いと、地方の素晴らしさを広めていくためこの事業を立案・推進しております。