ドメーヌヒデ

南アルプスで赤とオレンジワンを造るブテックワイナリーです。2023年には棚田を見渡せる古民家農カフェ「月晴れる」をオープンしました。
ワインは、自然酵母、酸化防止剤無添加のワインを主に、日本のナチュラルワインを愛し醸造しています。2018国際ワインコンクール(DWWA)シルバー受賞、2019大阪サミット採用などの他、SDGsやななし4パーミルイニシアチブ認証などボタニカル循環型農業をおこなうワイナリーです。
古民家農カフェでは、収穫体験のほか、ワインはもちろん、棚田米のむしパン、ヴィーガンベースのランチ、地元の濃厚な果実ジュースなどを提供しています。
※YouTube(リアルなぶどう農業作業、ワイン造りの動画を配信中です)
https://bit.ly/2YOSAF7

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