長谷川幸恵と申します。
東京出身。母の影響でお菓子作りに目覚め、製菓専門学校を卒業しました。
私には聞こえない親戚がいるため、手話で話がしたいと思い、同時期に地元の手話講習会を受講し手話の勉強を始めました。
2018年から聞こえない方もご参加いただける手話や筆談を使ったお菓子サークルの講師を務めています。