赤坂 むつき

1991年大阪府生まれ。13 歳で1型糖尿病と診断され、25歳でMODY(家族性若年糖尿病)に診断変更される。大学では栄養学を専攻し、管理栄養士の資格を取得。大学卒業後は、食品メーカーや医療機器メーカーにて糖尿病関連事業に従事。31歳で糖尿病合併妊娠を経て、第一子を出産。

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