【藤沢しぇんろん】は1995年の創業から、皆様に　”美味しい”　”楽しい”　をお届けしたいという思いで料理屋を営んでいます
地産地消、国産の素材にこだわり、湘南・藤沢産の農薬不使用の野菜、東京湾や相模湾で水揚げされる天然魚介、藤沢産の豚肉などを中心に、旬の素材を使った四季折々の料理を提供しています。
豊富に取り揃えた純米酒と、それに合わせた料理の数々は、多くの日本酒愛好家からも愛されてます。