ジャヤラトナ バンダラ

日本の文化に魅力を感じ2002年にスリランカから日本に来日。リッツカールトンやペニンシュラなどの一流ホテルでサービスの経験を積み2018年にスリランカ料理レストラン「バンダラランカ」を四谷三丁目にオープン。9人兄弟の末っ子で人懐っこい性格の持ち主。2022年にはスリランカスタイルのアーユルヴェーダサロンをレストランの近くにオープン。スリランカの文化の紹介にも力を入れている。

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