1963年東京都生まれ。ホテル の板前を経て、1998年に浜松 産食材を使用した料理を提供 する「浜松料理じねん」を開業。 浜松市「わが街・浜松宣伝部長」、静岡県「食の都づくり仕事人」、NPO法人「出世の街浜 松プロジェクト」の理事長、「浜松市やらまいか大使」などを歴任。食を通じて浜松の魅力を伝える活動を行う。2018年10月日本航空国内線ファーストクラス料理監修、2018年天皇皇后両陛下静岡行幸啓最終日昼食の料理番を務める。