台湾・台南市出身で島根県在住の陳韋仁です。日本が好きで、台湾で就職、兵役を経て、二回目の大学として島根大学に留学し、日本に来て13年目です。在学中に地酒を飲んで、日本酒のおいしさを目覚めて、卒業後、日本酒業界に入り、杜氏を目指して、日本でただ一人の台湾人蔵人をしています。
経験蔵　旭酒造(山口)、李白酒造(島根)、木次酒造(島根)、板倉酒造(島根)、宗政酒造(佐賀)、はつもみち(山口)。現台雲酒造合同会社代表社員。