能登 瞳

山口県阿武郡阿武町在住。青山学院大学在学中に始めたカフェのアルバイトで飲食業の楽しさに目覚める。12年ほど様々な飲食店での勤務を経験し、結婚出産。第1子が生後3か月の時にJターンしてきた阿武町でカフェ開業を決意。現在開業準備中かつ4歳と2歳の娘の子育て中のママ。趣味として始めたUVレジンアクセサリーをネット販売したりハンドメイドイベントに出店したりもしている。月に1回のペースでUVレジンアクセサリーのワークショップも開催中である。学生時代軽音楽サークルに所属しパートはボーカル。カラオケは1番のストレス発散。趣味は前述のカラオケ、漫画アニメ、ミステリー小説、書道、ピアノ。これから始めたいと思っているのは囲碁将棋と三味線。

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