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西村京子(しまのぱん souda!)

広島市のケーブルテレビ局で番組制作18年、いつか穏やかな瀬戸内の島でパン屋さんを開きたいと、江田島市地域おこし協力隊オリーブ普及員に応募。3年間の任期を経て、江田島市とオリーブに魅了される。オリーブオイルソムリエとUMAOオリーブオイル鑑定士の資格を取得し、オリーブとパンで、誰かを笑顔にしたい。オリーブとパンで、人を、地域を、環境を未来へつなぎたいと、パン屋カフェ開業に向けて準備中。

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