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近藤英和(コタン代表)

1977年高知県生まれ。
大学時代からイギリスインドを中心にヨーロッパ、アジアと世界を訪ね歩いた後、2005年岡山にて自然食コタンを開業。
コタンは無農薬、無添加という素材のオーガニックだけでなく、なるだけ問屋を通さず直接仕入れるなど、つながりのオーガニックを大切にするお店。
グループ農場のワッカファームとともに、変わらない持続可能な仕事を作っている。
「未来はローカルにしかない」

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