栗東市でハーブガーデンカフェを家内と共に経営する６５歳男性です。お店は先祖代々の築１４５年の古民家再生を行った建物です。女性中心のスタッフでランチ、喫茶、ハーブガーデン運営をしており、開業後まる５年になります。