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Kyo Satani

株式会社旅と平和 代表取締役社長。世界初のパクチー料理専門店「パクチーハウス東京」と東京初のコワーキング「PAX Coworking」ファウンダー。シャルソン創始者。「初めてのことしかやらない」「肩書きは自分で創る」をモットーに、さまざまな事業を立ち上げている。
著書に『「ありえない」をブームにするつながりの仕事術』『みんなで作る パクチー料理』など。現在、鋸南エアルポルト立ち上げ準備中。

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