食から始める世界平和。ヴィーガン食品「ベジカ」を全国に!
- 支援総額
- 1,525,000円
- 終了日
101%
2014年3月11日、金沢市大手町でオープンし、食の安全と安心を研究して日々進化を続けてきました。
・北陸3県の東日本大震災被災者とその応援者の会である11の会
・金沢の食を考えるママサークル「るみえ~る」
などを始めとした、金沢でつながった方のご縁でこの6年間店舗を続けてくることが出来ました。
特定27品目不使用のバースデーケーキ
ヴィーガン対応のハンバーガー
ヴィーガンもアレルギーっ子も食べられるソフトクリーム
などなどのカフェメニューを経て、今回お取り寄せ食品ブランド「ベジカ」の全国展開に取り組みます。
HappyCow:「金沢のヴィーガン料理レストラン」ジャンル掲載(金沢市内1位)
Tripadvisor:「金沢のヴィーガン料理レストラン」ジャンル掲載
金沢市委託事業:「金沢市食のバリアフリーMAP」共催