京都大原で野菜と人を育むつくだ農園｜古民家を有機農業の拠点、野庵へ

大原小出石町の北橋のたもと、道より高野川側の一段低い敷地に建つ、詳年不明ながら築100年以上のこじんまりした板金覆い茅葺屋根の母屋に昭和30年代の増築部が繋がった古民家、が初めて出会ったときの野庵の姿でした。

個室やガス水道対応のキッチン、浴室、トイレの確保設置といった近代的生活に対応する為の改修増築は、前近代的な母屋を犠牲にしがちだったようで、積雪や大雨に不適な長い水平の谷を屋根に造ったり、間取り優先で母屋の構造上大切な隅柱などを撤去したり、といった矛盾や問題を様々生み出していました。　まるでこの家ができて以来の社会や意識の変化とその矛盾や問題をそのまま映し出しているかのように。　

例えば、茅葺屋根は本来その近場で採集できるススキや葦などの草で、村の相互扶助であるユイと職人によって葺かれ、屋根から降ろした後は堆肥として利用される循環の中にありましたが、それが次第に機能しなくなり、防火上の法規制等もあって、減少していきました。一方で、ここのように板金で覆われた茅葺はかつての循環の中にはありませんが、その形姿は集落の景観を形作る大切な要素であり、かつての循環を記憶として現在と未来へ繋げてもいます。

こうした矛盾や問題点と可能性が様々に混在するこの古民家をつくだ農園さんの作業場とするという観点から、打ち合わせを重ね、整理してまとめたのがこの改修計画です。

主用途の作業場と販売所と加工厨房は、作業的に水洗い可能な土間が主体で相互の機能的関連性と、道から一段下がって、雨や雪など水や湿気の溜まりやすくなる敷地状況を踏まえ、簡単な工事ではありませんが、母家躯体を一度ジャッキアップして母屋と増築部全体に連続する基礎を設けて構造的に一体とし、同時に地面からの湿気も防ぎます。　また一段下がる敷地形状を生かして、茅葺部と増築部の屋根架構を整合性のある屋根形状とします。　

通風や敷地周辺への眺望をあらためて場所との新しいつながりをつくり、茅葺屋根下の煤竹は再利用し、外壁は作業場らしく粗い板張りにするなど、かつての部分と新しい部分が組み合わさって新しい調和を生むように。

ここでの農業塾や販売所を訪れる人々や出荷される農産物や加工品を通して、つくだ農園さんが有機農業を社会の中で循環させ、今から未来へと繋げていく為の場として、改修していきます。