「タバラーメンプロジェクト」は、山梨県丹波山村でジビエの加工・販売をしている「タバジビエ」と東京農工大学狩り部に在籍しながら『野生鳥獣資源の有効利活用』を目的に、人と“けもの”を繋ぐ“みち”を創るために活動している「けものみち」による合同プロジェクトです。鹿の骨から肉までたっぷり使ったラーメンを丹波山村の新名産品「タバラーメン」として世の中に発信します！