物心がついた時から、実家は飲食店(寿司屋)で、毎日の様にお店で働き、父の背を見て育ちました。 家業を継ぐと親戚や周りの人から思われて、自分でも継ぐと思っていましたが、当時の不況の煽りを受け閉店。 父の様に自分の店を持ちたいと思いながら飲食店に勤務し約20年。