福井市殿下地区で、伝統料理「葉ずし」を継承しているグループです。

地区の直売所も活用し、葉ずし、五平餅、草だんご、地域でおばちゃん達が作った野菜を販売したりしました。地域の方々や子供達と一緒に、油桐の葉っぱを採ったり、保存したり、苗植えをしたり等の活動もしています。