岡本慶一郎

2006年からフィリピンへ家族と移住。IT業、旅行業、航空業を経験し、2015年から飲食業界へ参入。
2020年以降コロナにより1店舗を残し全ての店舗を閉鎖する大打撃を受けるも、なんとか耐え、2023年現在、フィリピンの片田舎で家系ラーメン店を経営しています。

文化を重視した、サステイナブルな業態特に飲食に興味があり、今後も携わりフィリピンをベースに拡大していきたいと思っています。

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