公財）農業・環境・健康研究所　大仁研究農場は静岡県伊豆の国市にあります。自然農法大学校は、その研究所に付属する、日本で唯一、自然農法（有機農業）を実践的に学べる学校です。平成２年に開校し、300名以上の卒業生が国内外で活躍しています。私、阿部も第２期卒業生です。卒業後、自然農法普及員として自然農法大学校の教員になりました。2000～2005年の間、石川県・松任「健康の里」農場の開設のため、有機JAS生産工程管理責任者として農業法人を運営。2005年に、再び自然農法大学校に戻り、人材育成に取り組んでいます。野菜、稲作、経営、簿記などを教えています。有機農業を志す学生・研修生の情熱に対し、田坂吉史校長以下、教員、農場職員、ワンチームで取り組んでいます。自然農法産の野菜やお米はとても美味しく、学生は健康になっていきます。ぷちレストランもあるので、ぜひ一度足をお運びください。