輪島市生まれ、輪島育ち。2014年より能登、輪島にて『能登の素晴らしさをレストランを通してお伝えする』をコンセプトにした”ラトリエ・ドゥ・ノト”をオープン。
ミシュラン１つ星、グリーンスター、destination restaurant2022,など受賞。
2024年１月１日の震災によりお店は全壊。その後輪島で炊き出し活動を行っている。