長野県長野市の高齢者福祉施設で、実務経験20年の管理栄養士です！
赤ちゃんから高齢者、病気や障害の有無に関わらず食べられる「インクルーシブスイーツ」を開発しています。
嚥下食の「桜餅」や「寿司」「ステーキ」も開発しています！