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エルムガーデン料理長 小林正和
北海道札幌のエルムガーデンという料亭の料理長。
新潟県出身。横浜市の寿司店で料理修行を始め2004年より当店に勤務し2014年より現職。
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公開したプロジェクト
[1]
70年以上培った極上の料理とおもてなしを『氷の料亭』で!!
エルムガーデン料理長 小林正和
支援総額
1,315,000円
終了日
131%