とにかく味を濃く甘いりんごを育てる。成育段階から肥料・摘果・葉を独自の目線で
りんごの見た目をまったく無視した味の濃さだけを林檎と共に追求しています。
作物の生き方を手伝い、生き様を伝えることが農業者にできる唯一の事と考えます。
「大切に育てたものを、大切に思える分だけ、大切に食べて欲しい」
それが、MIKAMI FARMの理念です。