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金戸明子(湯本味噌)

福井県池田町で、湯本味噌を営む一家の長女として生まれました。
「何にも縛られることなく、好きなことをやればいい」という両親の言葉に背中を押され、大阪で約10年にわたる学生生活・社会人生活を送っていたのですが、大阪から帰省の折、味噌蔵の澄んだ空気やふかふかの麹に触れ、身近すぎて当たり前に感じていたものの存在に改めて感動を覚えました。
当時交際していた今の夫も、湯本味噌のお味噌の美味しさに感動し、生まれ育った大好きな大阪を離れ、一緒に味噌づくりをしようと決心してくれました。
2012年に結婚、夫婦で福井県池田町へ。現在は夫や父、叔父とともに味噌づくりに勤しんでいます。
一児の母として、親育ち・子育ちについても日々試行錯誤しながら学んでいます。
生きづらいことの多い社会の中でも、ちょっと元気が出るような癒しとエールをみんなに送れる、そんなおばあちゃんになるのが夢です。

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