夢のベーカリーカフェオープンに向けて。焙煎機を購入したい！
- 支援総額
- 1,451,000円
- 終了日
111%
高橋 守杜
神戸市西区の田舎産まれの27歳です。
コーヒーとパンにこだわったベーカリーカフェを最終目標に、パン職人を６年間。
次はコーヒーにこだわる番だと、専門学校に通ったのをきっかけにどっぷりとコーヒーにハマってしまいました。
コーヒーの味は生豆のポテンシャルが６割、焙煎が３割、抽出が１割と知って、焙煎から携わりたいと考えました。
神戸市西区の田舎産まれの27歳です。
コーヒーとパンにこだわったベーカリーカフェを最終目標に、パン職人を６年間。
次はコーヒーにこだわる番だと、専門学校に通ったのをきっかけにどっぷりとコーヒーにハマってしまいました。
コーヒーの味は生豆のポテンシャルが６割、焙煎が３割、抽出が１割と知って、焙煎から携わりたいと考えました。