永谷 涼

栃木県の那須町という、自然に囲まれた地で「ひよっこガーデン」という庭先家庭菜園から始めた小さな農園をやっています。
その傍らで鶏も育てています。
ケージ飼いではなく、できる限り鶏たちが本来の姿でリラックスして自由気ままに生活できるようにし、餌も本来ニワトリが食べるもの、那須町の自然の恵みを生かしたものを与えるようにしています。
そうして安心な、美味しい、栄養たっぷりの卵を作っています。
鶏糞も野菜に利用し、余った野菜は鶏たちに与える循環農業にも取り組んでいます。

まだまだ農業も養鶏もひよっこですが暖かい目で見守ってくださるとありがたいです。
よろしくお願いします。

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