秋田県横手市大雄。冬には2ｍ以上の雪が積もる豪雪地帯。春や夏の美しさは格別で水路には豊かな湧き水が流れ美味しい農作物が収穫できます。
そんな場所に産まれ育ち、44歳の時一念発起して家業である農業を継ぎ「太結稲」を立ち上げました。
「太結稲」斎藤好は2008年に秋田県で初めてエコファーマー（環境に優しい農業者）の認定を受けました。
「農業は人間の生きる糧」としその研究と努力を惜しまず日々農業に向き合っています。
「太結稲」という農業法人は「大雄いいな」が由来。「たいゆういいな、たいゆいな・・たいゆいなと読みます。