Pastelleaves/Satoko Takematsu

現在、地元金沢の文化センターにて「素晴らしい英国紅茶の世界」にて初心者〜を対象に紅茶の魅力をお伝えすると共に、自宅教室にて世界の紅茶とパン作りやフィンガーフード教室を主催しております。

スリランカ の紅茶の旅ではお茶作りの魅力とスリランカ カレーの魅力に取り憑かれ、自宅でカレーリーフを育てて紅茶とスリランカ カレー教室を毎年数回開催しております。続けてお茶の旅には参加させていただいておりますがお茶の産地に毎回同行なさっている小倉さんの素晴らしいサポートにはいつも脱帽と共に毎回感謝しております。

新しいティーファクトリー&カフェのオープンにより、「こゆるぎ紅茶」がますます発展していかれること応援しております。

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