【蕎麦の魅力を伝えたい、ただそれだけ。】
御高齢の方だけでなく、若い世代の方達にも蕎麦の良さを知って欲しいという思いを込めたアカウント。Instagramにて、東京、神奈川周辺の蕎麦屋さんをご紹介。
＊23歳。学生時代2軒の蕎麦屋さんでバイト。蕎麦打ち、出汁取りを習得。大晦日には私が取った出汁をお客様に振舞った経験あり＊