築地を愛する人々にもっともっと楽しい企画を提供したい。市場の魅力をいろいろな人に伝えたい。市場が豊洲に移転した食の街築地でいまできることを考えた結果、飲食店を経営する街の仲間たちと一緒にラウンド型イベントはしご酒を手作りで実施しています。去年で第６回を迎えた『築地はしご酒』は約3000名の来場者で賑わい、多くの方々に築地の魅力を再発見していただいております。